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投稿タイトル:義両親へのおもてなし料理について オズネーム:ゆふな 投稿時間:2005/04/21(木) 10:15 内容: GW明けに義両親が初めて私たちの新居に遊びに来ます。せっかく遠くから来ていただくので、精一杯のおもてなしをしたいと考えているのですが、皆様は義両親にどんなお料理でおもてなし(夕食)をされたか教えていただけませんでしょうか?私と主人の年齢がだいぶ離れていることもあり、義両親は私の実家の両親よりもだいぶ年配(60代後半)です。今まで実家でお客様をお呼びしていたときに母が作っていたおもてなし料理は手伝ったことがあるのですが、その時はお肉やら海鮮やらを豪勢に使ったお料理が主でした。今回は義両親の年齢を考えても、お肉よりはお魚&野菜中心であっさりしたものがいいのではないかと考えています。主人に義両親の好物等を聞いても、実家を出てからだいぶ経っていることもあり、よく分からないというのです「煮魚とご飯と味噌汁が好きなんじゃないか?」なんて言うんです・・・いろいろレシピ集等を調べて、春という季節柄ちらし寿司なんていいかな~と思っていたのですが、よく思い返してみるとちらし寿司は義母の得意料理で私が初めてご挨拶に伺った際にご馳走していただいたお料理なのでした。主人が野菜好きなので野菜料理はよく作るのですが、どうも素朴な家庭料理っぽくなってしまい、おもてなし料理からは程遠い感じになってしまいます。新妻が義両親に「おふくろの味」でおもてなしするなんてあり得ないですよね(笑)どなたか、野菜&魚料理中心のおもてなし料理のアドバイスをお願いいたします。
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