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投稿タイトル:4/5:ブラッディーマリー様、遅レスですが・・・ オズネーム:アズアズちゃん 投稿時間:2004/04/17(土) 23:05 内容: 4/5投稿の248657:ブラッディーマリー様、初めまして♪来年2月挙式&披露宴予定のアズアズちゃんと申します。遅レスな上に長文ですが、もし見てらっしゃいましたら是非ご覧下さい。会場選びに迷ってらっしゃるとのことですが、既に決断されてるかもしれませんがまったく同じ状況で悩んでいたので、思わずレスさせて頂きました!私は最終的に「シェ松尾天王洲倶楽部」さんに決定させて頂いております。私もずいぶんと悩みました・・・が個人的な「決定打」となりましたのが、「貸し切り」と「お食事」と「費用」と「外部業者様」です。まず、シェ松尾天王洲倶楽部さんは、完全な貸し切りですよね?会場使用料金を支払うのに、ASOさんは(土曜日夜だと)貸し切りではありません。また、表のカフェを通り抜けていかなくてはならない、というのもせっかく一軒家のレストランでやるのに、どうなのかしら???と思ってしまいました。披露宴が始まると、もともと来賓控え室となっていた部屋(1F)がレストラン営業を始められるので、親族控え室(2F)にしか入れなくなってしまいますよね。私の場合ですが、小さい子供さんを連れて出席してくださる方がいらっしゃるので、オムツ換えができるお部屋の用意やちょっと体調の悪い祖母の、休憩室・・・などと考えた場合考え過ぎかもしれませんが、貸し切りではなくなってしまう部分がちょっとなー・・・と、思ってしまいました。それなのに会場使用料、決しておやすくないですからね。もちろん、レストランとして利用していないフロアを利用させて頂くための費用、として、位置づけされてるのだとは思いますがそれにしたって高すぎます。あと、補足ですが、夜の部の場合、花嫁さんの準備が会場ではなく、提携業者様の美容院で行われるのも、ちょっと面倒かな?と思った部分です。次に「お食事」ですが、これは本当に個人的な気持ちなのですが私はどちらのお店でも、試食をさせていただきました。で・・・コストパフォーマンスで判断して、優劣はつけられなかったです。つまり「こっちがすっごくおいしい!」という差がなかった、と言えばよいでしょうか?どちらもおいしかったんです♪イタリアンとフレンチの差はありますが、高級イタリアンとなると食材もソースも、フレンチとあまり大差ナイと思うんですね、これも個人的な意見ですが・・・要は、パスタの有無、のような感覚になります。で・・・ASOさんのウリのお料理、となると、18千円のコースになりますよね?でも、シェ松尾天王洲倶楽部だと、12千円からコース設定があって、真ん中のコースで十分、おいしくて、立派な内容のメニューが頂けます。もちろん、ASOさんでは、2~3ヶ月でメニューを変えてらっしゃるとか前菜の盛り合わせが7品も(!)ある、とか、よくある一般的な婚礼料理とは違う、凝ったお料理を提供してくださると思います。でも・・・ある意味繊細な「こだわり」をそこまで理解して、こだわって、召し上がってくださるゲストというのは、自分の友人くらいではないでしょうか?正直、私は「料理」が一番のこだわりで、お色直しをするより料理のグレードをあげたい!とまで考えていますが大人数になればなるほど、この「ちょっとの差額」は大きくなることも事実として検討しました。次に「費用」ですが、先ほどの「お料理」でも触れましたがなにか一つやりたいことや、こだわる部分があると当然「費用」がプラスになっていきますよね。糸目をつけず、すべてにおいて納得できる内容を!という気持ちならこの2店舗なら、どちらを選択しても、すばらしいお披露目を実現できると思います。ただ、私の場合は、予算を300万円程度、と設定しておりましたのでASOさんですと、お見積もり段階で358万円、そして・・・お料理のグレードを納得できる内容のものにして、その他、お見積もりには入っていなかった新郎新婦後ろの棚に飾る装花もプラスして外階段にも装飾して・・・なーんてやった場合、軽く400万円コース決定!って感じでした・・・。そして「外注業者様」です。過去ログ拝見してますと、ASOさんはあまり規制がなかったようなので特に残念に思う部分だったのですが、持ち込みNG、なおかつ指定業者様の設定が少数かな?と感じました。少数精鋭なのかもしれませんが、ひらまつさん系列で挙式済みの方々にお話を伺っても、お花の業者様については、本当に評判がいいですし私もBフェアでひらまつさん系列の他のレストランにお邪魔したりASOさんの実際の会場を拝見させて頂いたりもしましたが、私自身の目でみたお花も、大変にステキなものでした!まぁ、その分ちょっと「お高いかも。。。」な印象でしたが。ですが、ヘアメイク様や写真の業者様に関しては、写真業者様は評判のよいところが1社、追加になったようなので、問題なくなったかもしれませんが、ヘアメイク様に関しては・・・この内容でこのお値段?と思ってしまったのが事実です。私は来年2月予定と、寒い時期でのお披露目なのでもともと「庭」は眼中になかったんです・・・寒いだけですから殺人的ですし。でも、ASOさんにお邪魔して、あちらなら「温室」で冬なのに、外も感じる事ができて、ステキ!と思いました。また、スタッフの方々も、大変にすばらしく、文句のつけようがない!とも思いました。ですが、シェ松尾天王洲倶楽部さんにお邪魔させて頂いたら上層階ならではの景色も、ごちそうのひとつになることを知りました。私はもともと夜の予定だったので、夜景は尚一層ステキに感じましたし。ただ、食事時のフロアの、柱(扉?)によって、死角が・・・という点は私も不安でした。が、ここは「いいように(自分にとって都合よく解釈、という意味で)」考え、常に新郎新婦席をみている訳ではないし自分たちが動けるような雰囲気で、お披露目をさせていただこうと思っているのもあるのですが、見えないならこっちから見せにいけば!という風に考えてしまいました。また、万が一死角ゾーンになってしまうとしてもあまり口うるさくない親族とかに、最初から一言申し伝えておけばクリアできる範囲かな?と、考えております。70~80名での予定なので、これ以上人数が増えるとどうしても死角ゾーンが発生するのは現実だと思いますがでも、デザートの時にはあちらのフロアからは移動しますし自分がどうしてもその方に申し訳ないと思えば、そういう時に積極的に近づくとか、できると思ったので・・・(その席で始終過ごして頂くなら、本当に申し訳ないかもしれないけど)。あと、個人的な「決定打」となったのが「ピアノ」「引き菓子」「駐車場」です。シェ松尾天王洲倶楽部さんには、もともとグランドピアノがあります。しかも、自動演奏機能付きらしいです(フェードアウトができないそうですが・・・)。ASOさんでピアノを使用したい場合は、レンタルしなくてはなりませんので(しかもレンタルしていただけるのはアップライトピアノです)予定されてないなら関係ない部分かと思いますが、私の場合はピアノは必須アイテムなので、この部分でもポイント高かったです。また「引き菓子」は、ASOさんではひらまつさん系列のお菓子しか使用できないと思いますが、シェ松尾天王洲倶楽部さんは他ブランドも持ち込みができますよね。シェ松尾ブランドの引き菓子にすれば、10%割引で利用できるのでどうしても!というこだわりが引き菓子にないのならそれだけ「節約」になる・・・ということも思いました(チリも積もれば山・・・ですから)。そして、彼の友人で、必ず車でくるだろう方がいらっしゃるのですがシェ松尾天王洲倶楽部さんでは、あちらのビル内で利用できる共有駐車場が100台程度あり、しかも費用はシェ松尾天王洲倶楽部さんで負担していただけるのです。対してASOさんは、場所柄、駐車場は近隣の時間制を利用するかもしくは・・・です。近隣の時間制駐車場を利用したとしても、その費用は、ASOさんは負担してくれません。負担しないのが当たり前とはいえ、招待させていただく側としては至れり尽くせりで、安心♪と思えた部分です。いかがでしょうか?少しはブラッディーマリー様の参考になっていたらいいのですが・・・同じように迷われて、ASOさんに決定された方の意見なども伺えたら、また違うと思いますが、かなりシェ松尾天王洲倶楽部さんよりの意見で申し訳ありません(しかも遅レス&長文だし・・・)。かなり総合的に判断して、決定したつもりではありますがそれは私の個人的な予算だったり、私観によって判断した部分ですのであくまでも、参考まで・・・ということで。お互い、ステキなお披露目ができますように・・・長々失礼いたしました×××
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