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投稿タイトル：迷っています、特に料理（長文）
オズネーム：青ぴんく
投稿時間：2003/04/28(月) 04:28
内容：
来年の3月下旬の60名前後を希望しています。

パークハイアット、ホテルオークラ、ホテルニューオータニ内のトゥールダルジャ
ンで、会場を迷っています。

・桜が好きなので桜の季節であること（ただし、これはどうしても無理な場合はず
らしても構わないと思っています。家の事情で2月以前の結婚は無理なので、ずらす
ならそれ以降）
・会場に窓があること
・料理がおいしいこと（料理内容の融通もきけばなお可）
・遠方の客が多いのでできればホテル内が好ましい
を重視して会場を探しています。

パークハイアットは希望の日（3月末）はすでに制約済みとのことで、4月上旬を考
えています。内装等はそんなに気に入っていないのですが、ここはソフト面がとて
も気に入っていて、特にフルオーダーメイドというところにひかれています。担当
してくださった方がとても感じの良い方だったということも大きいです。
問題なのは、バンケットなので料理の味がどうかということ。おいしいとの評判を
聞くのでそれほど心配はしていないのですが…　また、彼の父親の仕事の関係上日
程が微妙…とのことで、一番気に入っていながら決め兼ねている理由です。

ホテルオークラは、ラ・ベルエポックのアールヌーヴォーに一目ぼれして、ここな
らば！と思ったのですが、なんと3月いっぱいまで改装中とのこと。そのプランもま
だ決まっていなくてアールヌーヴォーのままであるかどうかすらわからない、名前
も変わってしまうかも…とのことで、ガックリきちゃってます。内装にひかれたの
で、そこが変わってしまうとなかなか決め手がなくて。改装してもアールヌーヴォ
ー調なのは変わらないなら、ここに決めたいと思うくらい気に入っています。
そうなるとそれ以外の候補はケンジントンテラスなのですが、内装は明るくて気に
入りましたがやはりバンケットであることが気にかかります。オークラはおいしい
と評判ですが、フェアにあった一口試食会では、まずくはないけど特別すごくおい
しいとも感じなかったので、こちらも決め手に欠けるのです。フェアで担当してく
ださった方が最初から妙に仮予約仮予約、とせかすのもなんだか気にかかりまし
た。

トゥールダルジャンは、レストランということでサービスも料理もほとんど心配は
していません。担当してくださった方も大変感じのいい方でした。また、窓から見
える庭もかなり気に入っています。
マイナス面といえば、敷居が高いこと。レストラン自体ではなく私と彼の問題なの
ですが、私達にレストランに対する格がまだ備わってないかと感じています。伺っ
たのが夜で、照明を落とした会場に萎縮してしまったのかもしれません。そして、
日程。3月末はワインセミナーがあるらしいので、それより早めると桜がまだ咲いて
ない時期になってしまいます。

出席された方、会場決定なさった方、どんなことでも結構ですのでご意見きかせて
ください。特に実際の料理についてご意見聞かせていただけたらと思います。
よろしくお願いします。