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投稿タイトル：玄米の吸水について
オズネーム：水星人
投稿時間：2006/06/09(金) 21:43
内容：
表示通りにすれば一番良いのでしょうが・・・
主人が玄米に興味を持っているため、今日、近くのスーパー
で買ってみました。
普通の炊飯器で炊こうと思っているのですが、１時間ほど水
に浸し、、もみ洗いしたあと、１．５倍の水を入れ、一晩お
いてから炊きましょうとなっています。
皆さん、こんな感じで玄米炊いていますか？
その日の気分で食事を作っているので、前の晩から吸水して
おく・・・ということに抵抗があります。
麺類やパンが食べたくなることもありますし。
やはり、吸水で味って違ってくるものでしょうか？