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投稿タイトル:プレミアムディナー行ってきました。 オズネーム:パパイヤ8818 投稿時間:2005/08/08(月) 06:30 内容: 彼女の誕生日にとプレミアムディナーを予約しました。しかも『予約の取れないソファー席』です。まず、お店の雰囲気はとてもよかったです。HP上で見る限りはとても明るく見えますが、実際はもっと真っ暗です。(笑)ちなみに全席禁煙です。料理なのですが、これがまたすごかった。。。写真で見る限りは一皿一皿たいした量には見えなかったのですが・・・メインが来る頃にはおなかいっぱいになります。正直女性にはきついんじゃないでしょうか?○サラミ・・・味は薄口です。でも、おそらくこれが本来のサラミの味なんだろうなと思えるほど、”サラミ”と言う味でした。防腐剤などが一切使われていないのが自分でも良くわかるくらいまっすぐな味です。○ブルスケッタ ムール貝・・・トマトがこんなに美味しいとは思いませんでした。正直トマト嫌いなんですが、美味しく食べられたことがすごく感激。○パルメザンチーズ・・・大の男が抱えて持ち歩くくらいの大きな塊から切り分けてくれます。四六時中それを持ち歩いている姿がちょっと滑稽でした(笑)もちろん味は申し分ありません。○ガーリックトースト/クリスピーのフォカッチャ パン2種・・・クリスピーのフォカッチャがとてもいい味でした。塩味が聞いていると言うのか、彼女とふたりでぼりぼり食べてました。後々これが響くんですが・・・○ズッキーニのマリネ・・・これ、意外と癖になりますよ?オトコの自分から言わせるとホント酒の肴ですよ!ここまでが前菜にあたるのですが、パン類は正直あまり前半で食べない方が良いです。それはこれからお話を・・・(笑)○一皿目の料理/ポルチーニのラビオリ・・・これマジ絶品です。お代わりしたかったです。黒トリュフのクリームソースが・・・もう、お皿を舐めたかったです(^_^最後にお皿に残ったソースをパンにつけて食べてください。すごくすごく美味しいです。みなさん是非やってみてください。オススメです。あのソースは残して下げさせたら絶対もったいないです。○二皿目の料理/特選牛フィレ肉のソテー セージ風味のブラウンソース・・・ここでは肉と魚のどちらかを選べるのですが、自分たちは肉料理を選びました。失敗です・・・肉の量が多すぎです(^_^フィレ肉だから、多分こじんまりとしたものが出てくるのかと思いきや・・・(あのHPの写真に騙されてはいけません)あのサイズのお肉が一皿に2枚乗ってきますからね?2枚ですよ?2人でびっくりしました!!2人分で計4枚の牛フィレ肉です。もちろん肉の柔らかさ、ソースや付け合せのほうれん草との相性もバッチリです。あのお肉なら塩コショウだけでも充分です。ハッキリ言ってこのお肉料理だけでも採算あわないだろうと。。。○デザート/ストロベリー ザバイオーネ・・・『香り豊かでまろやかなクリーム』と言うのは大げさじゃないですね・・・とっても美味しかったです。おなかいっぱいのはずなのに完食しちゃいましたから・・・一応標準のプレミアムディナーコースは終わりです。とにかくワインがすすみます。二人でフル一本分くらいは飲みましたから・・・それとメイン料理を存分に楽しみたいのであれば前菜のパン類などはお持ち帰りを考えてもいいかもしれません。『食べきれない分は遠慮なく、ドギーバッグで持ち帰りを。』と書いてありますし・・・それと最後に自分の場合は3つめの約束としてオプションになっている『映画のような演出』をフルで頼んであったんです。“水の壁”のあるシックなラウンジに移動して・・・最高の演出を彼女にプレゼントしてみました。すごく喜んでくれましたよ。
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