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投稿タイトル:スウェーデンフェア行ってみました。 オズネーム:ミコちゃま 投稿時間:2005/01/25(火) 14:51 内容: 先週末ozの得だね情報に載ってたスウェーデンフェアに行ってみました。場所は新宿のヒルトン東京ホテルのマーブルラウンジというところです。ブッフェ台に数え切れないほどのお料理が並んでいてどれから食べてよいのか、おろおろしていたら外人のシェフの人が話し掛けてきて、スウェーデン流の食べ方を教えてくれました。まずはニシンやザリガニ、サーモン、シュリンプなどシーフードがいっぱい。2日も砂糖と塩で漬け込んだサーモンはほんと絶品でした!さらに“ヤンソンさんの誘惑”なんてちょっと変わった名前のスウェーデン風グラタンから、トナカイさんのお肉まで、ふだんなかなか食べれないお料理がいっぱいでした。おしまいにデザートも10種類くらいあったかな。プリンセスケーキなんて名前のケーキがあり、中身はスポンジなんだけれど外側はとても不思議な食感のするケーキでした。コーヒー&紅茶もついてて、なんかとても得した気分になれました。1/30(日)までスウェーデンのお料理食べられるみたいなので、是非行ってみてください。
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