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投稿タイトル：トマトソース
オズネーム：na
投稿時間：2002/09/14(土) 20:18
内容：
トマトソースがベースのパスタが大好きなのですが、
（今日の夕飯もペスカトーレ・トマトソース味でした）
自分で作るとお店のように「コク」がでないのです。
色々作り方を調べてみたのですが、使っている材料も
作り方も私のと変わらないように思うのですが･･･

どなたか、コクのあるおいしいトマトソースの作り方教えてく
ださい。

＜私の作り方＞
材料：ホールトマト缶、トマト、オリーブオイル、
にんにく、玉ねぎ、ローリエ、ワイン、塩、こしょう

手順：玉ねぎとにんにくをじっくり炒め、トマト・調味料を加
え、じっくり煮込む