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投稿タイトル：年代もの（？）になってしまったワイン＆シャンパン
オズネーム：hotelar
投稿時間：2002/08/31(土) 16:12
内容：
以前は白ワインが好きで、常に自宅にキープしていましたが、
めっきりお酒も弱くなり、家でフルボトルを開封すること
などなくなりました。

そして、気が付くと、
すっかり自宅で「年代もの」になってしまった白ワインが数本。
一応、横に寝かせておいた程度で、いい加減な保存。
それ以前に、せいぜい2000～3000円程度のものです。

あまり詳しくはないのですが、
赤ワインは、それなりのもので、保存状態もよければ、
「年代もの」となって、美味になるものもあるのでしょうが、
白ワインはどうなのでしょうか？
一番古いものは１０年経過しているものもあります。

また、友人宅にお土産にする予定で買った
シャンパン「ヴーヴクリコ」。
その訪問がお流れになり、すっかり忘れたまま
床下収納庫で７～８年経過しているものを発見。

これらは問題なく飲める代物でしょうか？
ダメであれば、何か有効に活用する方法など
ありましたら、ぜひ知りたいです。

くだらない質問で恐縮ですが
よろしくお願いします。