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投稿タイトル：冷凍した餃子をおいしく焼く方法 オズネーム：タレパンダダダ 投稿時間：2002/02/17(日) 15:45 内容： この前餃子を作り冷凍をしたのですが、いつも冷凍した餃子がうまく焼けません。。。冷凍したまま焼いてもおいしく焼けず、解凍すると餃子の皮がべちゃべちゃになってしまいます。焼き方はどちらの場合も、油をひいて餃子に焼き色を少し付けてから、お湯を餃子が半分隠れるくらい入れて蒸し焼きをしています。普通に作った餃子は上手に焼けます。何かコツがあるのでしょうか？教えてください。
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