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投稿タイトル：茶葉蛋-----ウーロン茶の味付けたまご
オズネーム：taiwantea21メイリン
投稿時間：2002/01/25(金) 13:57
内容：
どうも初めまして。＼(^o^)／。台湾（中国）茶、茶器の個
人サイトをやっているTaiwan Tea 21のメイリンと申しま
す。

ぜひ美味しく、作り方簡単な「茶葉蛋（チャーイェーダ
ン）」をご紹介したいと思います。

「茶葉蛋（チャーイェーダン）」とは、ウーロン茶の味付
けたまごのことです。

材料は、たまご、ウーロン茶、.お塩、.八角、.五香粉、水
だけです。
作り方は簡単、とにかく、２～３時間弱火で煮込みます。

ぜひお試しになってください。
お茶請けや、お酒のおつまみに最適です。では。m(__)m。

分量などをご覧になりたい方は下記URLの「お茶＆料理」に
どうぞ。

http://www.h2.dion.ne.jp/~taiwant/
http://www.h2.dion.ne.jp/~taiwant/sub5chayedan.htm