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投稿タイトル:こ、このスパゲティーの麺はいったい??・・・
オズネーム:pangu
投稿時間:2001/09/18(火) 11:25
内容
 神奈川県藤沢市にあるスパゲティーの美味しい店を紹介
します。「ボンゴーレ」(800円)というスープ入りスパゲ
ティーが美味です。よく、アルデンテって聞きますよね。
(麺にしんを残し茹で上げる調理法)そのように茹でたほ
うが美味しいと思うし、イタリアではそのように茹でるの
が当たり前のようです。しかし、この店の茹で方はしんは
残ってないのに茹ですぎではなく、にゃきにゃきと歯ごた
えがいいのです。食べ終わるまでそれは変わらず、食べ終
えた時に、「こ、このスパゲティーの麺はいった
い??・・・」となってしまうのです。絶対癖になります
よ~!!

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