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投稿タイトル:魚は新鮮なほどおいしい。では肉は? オズネーム:marsha 投稿時間:2001/05/11(金) 12:29 内容:
魚の場合、刺身は特にそうですが、新鮮さが第一。では、肉の場合はどうなのでしょうか?馬刺しや牛刺しも、新鮮なほど美味しい??先日、焼き肉の話をしてて「牧場で出る肉といったって結局冷凍ものだよ」と言われじゃあ、肉におろされて、冷凍もせず、新鮮な肉ほど美味しいのか?という話になりまして。。。(^^;;牧場で、かつ、レストランのとなりにと殺場(?)があって牛の鳴き声聞きながら、焼き肉食べるのも恐ろしいな、と思うのですが。おばかな質問ですみません。。。
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