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投稿タイトル：この野菜（？）の名前教えてください。
オズネーム：ふーげん
投稿時間：2006/11/12(日) 21:30
内容：
たしか中華料理によく入っていると思います。
茶碗蒸しかも.....。

白くて、火を通してもレンコンの様な、
しゃきしゃきした歯ざわりです。
家庭ではあまりつかわないような....。
私は｢じゅんさい」という名前が浮かんだのですが、
主人に「それは違う！」と言われてしまいました。
私が食べたときは、外見はホタテのような形でしたが、
本来の姿は知りません。

わかりづらい説明ですみません。
昨日の夕飯から、ずーっと思い出せず歯がゆいです。
知っている方いたら教えてください。