オズモール　女性・OLのための情報サイト

kiwigreenさん！
返信ありがとうございました。
私はまだ会場選定中ですが、
ゲストに喜んでもらうために
食事にはかなり重点を置いているので
とても参考になりました☆
グランドハイアットについては
ドレスや写真についても気になっているので
また色々ご教示くださいm(__)m

ペプチド様、グランドハイアットの料理について、先日お呼ばれされたので率
直な感想を述べますね。
ホテル自体のチャペルや設備は素晴らしいです！できたばかりの六本木ヒルズ
内だし宿泊したこともあったので、もともと持っていた印象通りとてもスタイ
リッシュでゴージャスな披露宴会場でした。
しかし料理やサービスなどのソフト面はよくないことばかり起きてしまって、
残念な結果に・・。プランはわかりませんがボリュームはちょうどよかったで
す。
味は本当に好き好きの問題ですが、全てのメニューにお酒が強すぎて、弱い友
人はグラニテなど残していたし、たしかにシャンパンからして濃いとわかりま
した。ソースはお酒以外にパンチがなく、いたって普通の味。
それに接客に問題の多かったテーブルに座ったようです。サーブの仕方、衛生
安全面でいろいろ不快なことがありました。今まで他の式場では経験したこと
がなかったのでちょっと驚くことが多かったです。皆も言っていましたが、ゴ
ージャスなハードに対してスタッフが合っていない（まだ慣れていない？）よ
うで、いわゆるバイトさんぽい方々の動きがあまりに上の方より歴然とよくな
かったのが原因かもしれません。バイトでなく社員だとしたら、それこそ問題
ですが。はじめて料理やサービスでその日の気分が大きく変わることを知りま
した。
でも私も会場を探している身でわかるのですが、たまたま慣れないスタッフが
ついていただけとか、料理も一生懸命考えた結果選んでくれたのかなとか思っ
て、二人に悪気なんてもちろんないのです。だからこういうこともありました
と、今後の検討材料に入れてくれるとありがたいです。私も気になっている会
場については率直な意見を聞きたいと思いますので。不快に思った方がいたら
申し訳ありません。

butterfryさん、貴重なご経験談をお話いただき、ありがとうございました。
とても参考になりました。

確かに、「グランドハイアット」というブランド力があまりに大きすぎて、求
めるものや期待も膨らんでいる分、それが裏切られてしまうと、拍子抜けする
というか…ショックですよね。
私自身、見た目や雰囲気ばかりに目がいってしまっていて、他の大事な部分を
見落としてしまっているかもしれません。

butterfryさんのおかげで気が引き締まった気がします☆
ありがとうございました。他の会場とも比較衡量しつつ、いろんな側面から考
えて、最終的に決断したいと思います！