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私もリビエラを仮予約して試食しました。
私は和洋折衷料理を試食しました。
前菜は味がよかったです。スープは
マネージャーっぽい方がついて「こちらはダシがすばらしい
です。香りがいいですよ」と丁寧に説明してくださいましたが、
食べてみると、そんなに言うほどでも…という感じです。
きっと家でもこれぐらいは作れるな、と思いました。
創作的な料理が一品あって、それは力が入っていて
素材も味付けもよかったです。
私の記憶だと、おいしい料理とそれほどでも…と感じたものと
一品一品違ったような気がします。
もちろんまずくないです。婚礼料理としては合格かもしれません。
ただ、私はもっと自分が納得できるものをゲストにお出ししたかったので、
仮予約をキャンセルしました。
気になったのはグラス、フォーク、お皿が微妙に汚れていることです。
水を切った後だとはおもうんですが、なんとなく
汚い感じがしてしまって…。
私が神経質なのかもしれません。私の彼は料理は
これでいいんじゃない？と言っていましたし、
食器の汚れも全く気にしていない様子でした。
料理に求めるものは人それぞれですから、
自分の目で確かめることをオススメします。

マンダリンビラはとても雰囲気の良い会場ですよね。
あそこのマネージャーさんにはとてもお世話になりました。
２人のためにとても親身になってくれる方ですよね。
料理も決して悪いというわけではないですから
まーこ１１２２さんが何を優先されるかだと思いますよ。

私もヴィラが気になって見に行ってきました。
私の時は仮予約できないって言われましたよ（Ｔ。Ｔ）
その際試食会に参加しました。
もとは昔からある結婚式場で日本料理が売りです
といってただけあって
洋食器だけれど食べると
えっ？お正月？？？って思う味付けで・・・
試食会の料理たぶん洋食会席だと思います
試食では二品ほど少ないけど高めのコース料理の品を出してると
いってました。

私達は雰囲気はいいけど
料理がどうしても納得できずリビエラは辞めました。

一度試食できないか聞いてみたほうがいいと思いますよ～。

狭山茶さん、ruchu0813さん、お返事ありがとうございます。

昨日、試食しないと契約できないとゴネてみたところ、急遽今日試食会に参加させ
てもらうことになりました。

食器の水アカって確かに気になりますよね。
気にしない人は気にしないんでしょうけど、私も気にします。
やはり自分がおいしいと思うものを、食べていただきたいので、今日はよく食べ、
よく観察してきます！

１２月に出席しました。

お料理の件ですが、あまりおいしいという印象受けませんでした。
お肉も固く冷めてしまっていて。。。。

プランにもよると思いますが、わたしの場合はどっちかという品数は確かに
十分と思いましたが、質より量という印象をうけてしましました。

試食は重要！！
納得いくまで、シェフと話し合ってみてくださいねっ！

今年の初めに挙式・披露宴を行いました。

うーん、皆さんお料理はお気に召さなかったようで
残念です。私の場合は、ゲストの方からは量も味も
大好評でした。

でも、試食のときに(契約者の試食)お皿がちょっと
汚れていたので、ちょっと不安に思いましたが、
当日は大丈夫でした。

味はどちらかと言うと、洋風でもあっさりとした和風だしを
ベースにしている、と言う感じなので濃い味の好きな方には
ちょっと薄く感じてしまうかもしれません。
ただ、あの披露宴会場からすると、料理は「昔のまま」という
感が否めません。モダンな？感じのもあったんですけど
私からすると、ちょっと値段が高かったです。

料理は悩みどころですよね。確か、半額で食べられたと思うのですが
もしよかったら試してみて下さい。実際、自分の舌で判断して納得したほうが
当日に自信を持ってゲストを迎えることが出来ますしね。

素敵な結婚式になると良いですね。

みなさん、こんにちは。
遅くなってすみません。

試食会行ってきました。beanssoyaさんがおっしゃるとおり、ウエディングデート
というフェアに行ってきました。
感想としては･･･美味しくなかったです。
洋風懐石ということになってますが、ほとんど和風です。
和風でも美味しければいいんですが、基本的にどの料理も火を通し過ぎて、素材は
いいのかもしれないですが、ボソボソしてしまい、素材の良さを活かせてない感じ
です。
あと、ケーキはすごくまずかったです。
昔のケーキ屋さんの味で、今みたいに美味しいケーキがたくさんあると、時代遅れ
な味でした。スポンジの間の具もみかんか桃で、？？という感じでした。
甘いもの好きの私が残したので、おいしくないと思います。
あと、給仕の接客に疑問を感じました。
「このお料理はスープが自慢です。」と言っておきながら、スープを飲むスプーン
が無かったりとか･･･

私は結局料理がダメで、仮予約はキャンセルしました。

一昨年出席しましたが、
今まで行った披露宴のお料理の中で一番美味しかったです☆
和洋食のような感じだったと思います♪
とても美味しかったです＾－＾☆！