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私は結婚式場での挙式なので、ホテルウェディングなどの相場は
よくわかりませんが、そのお値段で最高級のお料理を用意できるか
疑問なのですが･･･（有名ホテルだと2万とか、それ以上と聞きましたが）

1万5千円の婚礼料理で最高級、というのは、かなり厳しいと思います。
基本的に婚礼料理自体が高めだと思うので、予算をあげれば可能かもしれません。
最高級！というのでなく、おいしいと言われている、の方が探し易いかもです。

最高級を求めるのであれば、料理の値段は最低2万円位で探されないと
ないと思いますよ。

お役に立てるレスでなくて、ごめんなさい。

こんにちは。
ホテルオークラ系列の青山ダイアモンドホールのフェアに、昨年参加しまし
た。
試食フェアで、コース料理の一部という事でしたがとても美味しかったで
す。
その時は中華とフレンチの２コースを１組（男女それぞれ）にという事で、
２人で両方つつきながら食べてました。
試食にも関わらず量もあり、その日の夕食代わりになってしまった位ですf(^
ー^;

確か１万5千円位から設定できると思いますよ。
ダイアモンドホールではなく、ホテルオークラの婚礼でも確かこの価格位か
ら設定できるはずです。
ただ、この価格では最低ラインだと思うので結局オプションというか、もう
ちょっとこうしたいという思いで価格は上がっていくだろうと思います。

最高級かどうか分かりませんが、ご希望の価格で美味しい物は探せばあると
思います。
でも上がる事も考えて、１万５千～２万で探した方が良いのではないでしょ
うか？

私の場合、披露宴会場が希望イメージと違ったのでフェアのみで終わりまし
たが、行ってみる価値はあると思いますよ。
因みにその時は、模擬挙式＋試食フェア＋相談という内容で、参加費が一人
2,500円でした。
帰りにお花も頂き、あれだけ食べれたのでとても良心的価格だったと思いま
す。

実際こちらの掲示板でも料理が美味しいから決めたという投稿を読んだが事
あります。
過去検索してみてください。よい所が見つかるといいですね。

ホテル限定ですかね？
ちなみにレストランだと
オテル･ドゥ･ミクニをおすすめします。
たしかコースだと15000円が最低ラインだったと思います。
なのでお料理リクエストで上限をあげて最高級の食材をつかってもらうとか。。

お料理はフレンチ創作ですが、私はお味的には大好きです。
それにデザートも絶品でした

リーガロイヤルホテル東京もお薦めです！
和洋折衷は￥１７０００～だったような・・・？
間違っていたらごめんなさい。
でも、いろんなパターンを作れるはずなので、
オリジナルのコースも可能でしたよ！
素敵な会場が見つかると良いですね！！

食事にこだわるなら、ホテルかレストランウエディングの方が
良いのですね。
ありがとうございます。
やっぱり専門式場の方が良いのかと思っていましたが、
レストランもカジュアルにならない程度の良い所を探してみたいと思います。

このあいだ見学に行ったパークハイアット東京。

ととみ☆さんの予算はオーバーしてしまいますが、こちらのお料理はシェフの方と
一から打ち合わせをして、料理の種類・食材の指定などもできるそうです。
間違いなく、お値段最高級レベルですね★苦笑）
最低価格は20000円～（私はもう少し上の物がいいと思ったので、人によっては
25000円位～になるかも）ドリンク込みだと30000円位になりそうです。
でも、お料理にこだわりたいならいいかもしれませんね。
パークハイアットは、ホテルなのにオーダーメイドウェディングができて、かなり
自分のこだわりや夢が叶うと思います。
私の時の担当の方は押し付けがましくなく、控えめで、それでいてきちんと説明し
てくれるという素敵な方でした。
ただお料理と一緒で、見積もりも最高級☆（自分達のやりたいこと全部盛り込んだ
ら、笑えないくらい・・・）ちなみに、80人のベース見積もりで、約4,300,000
円・・・。

そしてQEDクラブ。
こちらはゲストハウス風の一日2組の邸宅貸切ウェディングです。
こちらのベースのお料理はフレンチで、こちらもシェフと相談してオリジナルメニ
ューを作ることができます。最低価格は15000円～。飲み物がフリードリンクで
6000円なので、飲み物がちと高いな・・・って印象です。
婚礼メニューは食べたことがないのですが、QEDはもともとが会員制のレストラン
で、味の評判は良いし、とても美味しいです。（2004年ザガットサーベイにも掲載
されてます。）特にデザートが美味！！と評判です☆

ちなみにQEDは2/22に婚礼メニューの試食会に行ってきます♪