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書き忘れました。

肌のハリにはなんといっても睡眠が大事ですよね！

午後１０時から午前２時はお肌のゴールデンタイムといわ
れ、この時間にぐっすり寝ていることが美肌の条件だそうで
すよ。

午後１０時就寝はちょっと厳しいと思いますが・・・。

早く寝られるといいですね！

コラーゲンですか！睡眠のほうはバッチリグッドですので、コ
ラーゲンでせめてみようと思います。
しかし料理があまり上手にできないので・・・
はじめはサプリからはじめてみます。
貴重な情報、ありがとうございました！！
引き続き、なにかテクニックご存知の方がいらっしゃいました
らよろしくお願いいたします。。

こし餡さん横からゴメンナサイ＾＾；

ミミガーですか！なるほど、確かにあれもゼラチンたっぷり
で効きそうですね。

こし餡さんは料理が苦手とのことですが、
鶏手羽（手羽先・手羽中・手羽元いずれでも）の調理は簡単
ですよ。
塩をもみこんで、生姜とネギを入れて中華スープで煮ればＯ
Ｋ。スープも美味しくいただけます。
体も温まるし寒い季節には便利な一品です。

豚足は私もさすがに自宅では料理しません。私にとっては焼
肉屋で食べるモノです。
焼肉屋といえば、サムゲタンもコラーゲンたっぷりでお肌に
は効きますね！

でもeyeworksさんのミミガーが一番簡単だし安いし、いいで
すね！
私もやってみよ～っと♪

横から失礼しました。

やっぱり食べ物から採るのが一番ですかぁ。ミミガー食べたこ
とない・・けどサラダなら食べられる気が・・早速やってみま
す。
たんきぃさん、ほんと簡単ですか？料理って何を作ってもへた
くそで自分でも萎えるほどです・・・
生姜とねぎはどう切ったらおいしいですか？中華スープは市販
のものでいいんでしょうか・・・
ほんとに情けないんですが、よろしければアドバイスくださ
い。
皆様親切なレス、本当にありがとうございます。

そそそんな、何を作っても下手くそだなんて卑下しないでく
ださい～～。

鶏手羽の中華スープで失敗するとしたら味が濃いか薄いかだ
けですから（そんなの後から調節できるし！）、上手も下手
もないですよ！

えーと、ではもう少し詳しく書きましょう。
まず、分量ですが、普通にスーパーで売ってるものの一番小
さい単位だと手羽は８～１０本というところだと思いますの
で、それを前提としますね。

手羽は塩ふって、適当にもみこんでおきます。（１０分もあ
れば十分です。鶏に塩をしておいておく、その間に生姜やネ
ギを切ってお湯を沸かすくらいの感じ）

生姜は、薄切り（２ｍｍくらい）を４枚もあれば十分かな。
生姜の辛味が苦手なら半分でもいいし、逆に好きなら生姜を
もっと厚く切ってもいいでしょう。
長ネギは筒切りです。要するにブツ切りってことですけど、
ナナメに切るより筒切りのほうがスープには絶対美味しいで
すよ！
長さは３～４ｃｍってとこでしょうか。先の青いところから
根本ぎりぎりまで、丸ごと１本使います。
ネギが好きなら２本でも。

水の量は適当ですが、７００～１０００ｃｃくらい。
生姜とネギを入れて火にかけます。
煮立ってきたら鶏を一度キッチンペーパーでさっと拭いて鍋
に入れます。
次に中華スープを入れます。（もちろん市販のスープの素で
ＯＫです。）
目安の量が書いてあると思うので、まずはそれよりちょっと
少なめに入れて、少ししてから味をみて加減してください。
あとは火を弱くしてコトコト煮るだけです。
１５分も煮れば十分ですが、柔らか～いほうがお好みなら３
０分くらいコトコト煮てもいいかも。
【注意：煮込む時間が長くなると味が煮詰まるので、はじめ
の中華スープの素は少なめにしましょう。味付けは薄く→足
りなければ食べる直前に濃くするという考え方で！】
最後に味をみて、塩・コショウして完成です。

あ、生姜は私は食べません。器に盛るときによけています。
辛味の好きな人、またはみじん切りにすれば食べられると思
うけど、それはお好みでどうぞ。

・・・・と、自分の適当～な作業を改めてレシピに書くとい
うのも難しいものですね（＾＾；

料理が苦手という方は文字で見るだけだと簡単には思えない
かもですが、本当に簡単ですよ。
失敗しようがないくらいに！

もしスープがしょっぱくなってしまったら、ご飯の上からか
けて食べるのも奄美の郷土料理の鶏飯（けいはん）っぽくな
っていいかも？！


手羽じたいもスープもコラーゲンたっぷりですから残さず食
べてくださいね！

あ、そうだ。大事なことを忘れていました。
コラーゲンはビタミンＣと一緒に摂取すると吸収がよくなる
そうなので、献立に大根おろしを加えるとか、食後にみかん
を食べるとか、意識して摂ることをオススメします。

たんきいさんありがとうございます。できそう！できそうな気
がしてきた！早速スーパー行きます！ありがとうございまし
た！！！