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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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卵の白身の有効活用

ごめんね。。。
2000/10/25(水) 00:24

何かいいアイデア教えてください。
いつも捨てるんですが、もったいなくて。。。
白身ってまさか冷凍できませんよね?
冷蔵だとどれくらい日持ちするのでしょう。
よろしくお願いします。

テーマ:
タグ:  アイデア冷凍

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  唐揚げの衣

翔太ママ
2000/10/25(水) 01:29

卵白も冷凍できますよ。ただ、メレンゲなど泡立てに使う
事は出来なくなると思いますが。
うちでは、唐揚げの衣に使っています。
味付けした鶏肉に汁気をきってから卵白をからめます。小
麦粉と白ゴマを混ぜたものをまぶして揚げます。魚でやっ
てもおいしいよ。

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  スープの具に

ちー太
2000/10/25(水) 10:20

卵白を泡立て、卵白1個に対して
片栗粉小さじ1と塩少々を加えます。
熱湯の中に大さじ1くらいずつ落とし茹でます。
茹で上がったら水にとって、
コンソメスープなどの具として活用します。
ハンペンみたいで美味しいですよ。

ちー太の台所
http://www.d3.dion.ne.jp/~inasaku

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  しろみ

ひらもと
2000/10/25(水) 16:01

私も以前別のところで同じ質問をしたことがありますが、

・黄身抜きの目玉焼き
テフロン加工の施してあるフライパンで油を一切
使わずに
・茶碗に白身を入れて、そのまま蒸す
ほとんど茹で卵の白身だけに等しくなり用途が広がる
冷蔵庫で保管しておいて、サラダやサンドイッチなど
に利用
・カッサータ
・冷凍保存しておくと,中華料理の時なんかに便利
・蕪蒸し
・とろみをつけた鳥がらスープに流し入れ、ブロッコリ
(など)にかける
ホタテ、蟹、白身魚、ミックスベジタブルなどの具を
入れても美味しい
・塩竈
魚の一尾丸ごとや大きな肉の固まりを塩と卵白を
あわせたものでくるみオーブンで蒸し焼きにすると
立派なメインに
・スフレオムレツ
泡立てた卵白を、かき混ぜた卵に加え焼く
・コンソメスープのあく取り
・マシュマロ
砂糖を加えて泡立てた卵白にゼラチンを加え、コーン
スターチもしくは片栗粉に落とせば出来上がり
・スフレ
・ウフアラネージュ
チョコレートソースですれば豪華なデザートに
・アーモンドプードルでつくる焼き菓子
・ジンジャークッキーの上にアイシング

・洗髪

という回答をいただきました。

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  食べるのではないんですが・・・

harabou
2000/10/25(水) 16:28

私も、白身だけ残る時がたまにありますが、
そんな時は、顔に塗っています。
ちょっと乾くくらいまで放置して、すすぐだけですが。
特に変なにおいもないし、すすいだ後の顔は
つるつるピカピカですよ!ホントに!
これは母から教わりました。

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  びっくり

ごめんね。。。
2000/10/26(木) 00:29

こんなに活用法があるなんて。
今まで捨ててたのもったいな~い。カムバック。
冷凍もできて、具にもなり、お菓子にも中華にも使える。
あげくに洗髪やパックにも使える便利モノだったのです
ね。

得した気分です。
というか今までが損してたのか。。。

ありがとうございました。

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