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返事が大変遅くなりました、すみません。
　材料（１６.５ｃｍ型）：卵黄三個分、上白糖６５ｇ、サ
ラダ油３０ｃｃ、ビール（３５０ｃｃ）一缶、薄力粉７５
ｇ、卵白（Ｌ）４個分，焼き加減（１８０℃で）３０分

１、３００ｃｃのビールを鍋に入れ、中火～弱火にかけ、
２０ｃｃになるまで煮詰める。かなりどろりとした感じに
なる。
２，薄力粉をふるっておく
３，１が冷めたら計量カップに入れ、残りのビールを足し
て５０ｃｃ計量する。残ったビールはラップをしてとって
おく。
４，卵黄に砂糖の三分の一を加え、泡だて器で少し白っぽ
くなるまで混ぜる。
５，サラダ油を加えて混ぜる
６、３のビールを加える。
７、薄力粉をもう一度ふるいながら一度に加え、泡だて器
でしっかりと混ぜる。
８，卵白に残りの砂糖を加え、ハンドミキサーでしっかり
とツノがたつまで泡立ててメレンゲを作る。
９，メレンゲの三分の一を７に加えてよく混ぜ、さらに残
りのメレンゲの二分の一を加える。
１０，今度は９の生地を残りのメレンゲのボウルに入れ、
ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
１１，型に生地を流しいれ、１８０℃に温めたオーブンで
指定の時間焼く
１２，焼きあがったら型を逆さにして冷まし、完全に冷め
たらパレットナイフで型からはずす。
１３、ケーキの表面に３で残ったビールを刷毛でぬる。ラ
ップをして３０分～一時間置くと味がしみこむ。

以上がレシピです。