キムチチゲの具

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

キムチチゲの具

tamayan
2000/09/18(月) 18:00

今度、友達を呼んで季節先取り「キムチチゲ」をする
ことになりました。いろいろレシピ検索をしたのです
が、沢山あってどれがいいか困ってます。
味噌味、キムチとジャコだしetc。。
みなさんのお勧めの味 OR 具はなんですか？
是非、教えて下さい！

テーマ：
タグ：キムチチゲレシピ友達味噌季節

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（レス件数：8件)

味噌＋キムチの素でお手軽。

菜々菊
2000/09/18(月) 18:44

私も友達としょっちゅうキムチ鍋やってまーす。お湯に味
噌・ほんだし・キムチの素を入れるだけ！！味噌を入れる
とぐーんとまろやかになってスープがとってもおいしくな
ります。あと具ですが私達の定番は肉団子です。豚ひき
肉・しいたけ・ねぎ・卵（有ればしょうが・にんにく）を
まぜてスプーンですくって沸騰した鍋に入れていくだけで
す。柔らかくておいしいしすごーい良いダシも出るので是
非おすすめです。楽しいキムチパーティになると良いです
ね☆

二度と同じ味は出せませんが…(笑)

chie913
2000/09/19(火) 01:50

tamayanさん初めましてｖ
私も辛い系大好きで、鍋物は得意なので冬場は母親に作れ
とせがまれます。
尤も、私好みの辛さにすると誰も食べられませんが…(笑)
私はキムチの素は使わずに、トウバンジャン(漢字忘れた;)
を使います。
白菜、キムチ、人参、大根、韮、豆腐、豚肉、海老、帆立
等好きな物を入れます。(椎茸は私が嫌いなので入れてませ
んが、美味しいんじゃないかな？)
キムチと白菜両方入れるのは、白菜だけだと物足りない味
になるし、キムチだけでは食感が淋しいの…；
まぁ、好みの問題ですね。
私は味噌とトウバンジャンとほんだしをブレンドするので
すが、全て目分量の為、似たような味にはなるけど同じ味
は作れません。(味の素も入れますｖ)
あ～何かこれ書いてたら食べたくなっちゃったぞ…
それでは楽しいお食事をｖ

テンメンジャン！

とっぽっぽ
2000/09/19(火) 01:53

いつも目分量で作ってしまうので分量は適当なのですが、
とりがらスープに

テンメンジャン（大きめのスーパーの中華材料コーナーに
あります）大さじ６
コチュジャン大さじ３
みそ大さじ３
酒大さじ４
塩小さじ１

で味をつけ、豚肉薄切り、たっぷりのキノコ類、焼き豆
腐、きむち、にらなどを煮て食べてます。ほっぺたが落ち
るほどおいしいですよ。スープの方は味を見て、ちょっと
濃い目につくった方がいいと思います。きむちからも味が
でるのですが、もし白菜も入れるようならもっと濃く作っ
た方がいいかもしれないです。冬はお鍋がおいしいですよ
ね～。