ズッキーニを使った料理のレシピ教えて下さい。

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

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ズッキーニを使った料理のレシピ教えて下さい。

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ズッキーニを使った料理のレシピ教えて下さい。

梨瓶
2000/08/01(火) 17:32

サラダ、スープｅｔｃ・・・なんでもいいので教えて下さい。

テーマ：
タグ：サラダスープ

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（レス件数：6件)

はまってます・・・・。

メロンパン好き
2000/08/02(水) 09:52

イタリアンレストランで初めて食べて以来、
ズッキーニのフライにはまってます！
小麦粉、卵、パン粉をつけて普通に揚げるだけ。
食べる時にはお塩でいただきます。
サクサクの衣とズッキーニのみずみずしい食感があとをひ
いていくらでも食べれます。揚げたてが最高！
フライ以外のお薦めレシピ、私も是非、知りたいです！！
どなたか、お願いします。

いろいろいいかげん料理。

naif
2000/08/02(水) 11:03

フライ、私もレストランで食べました。シンプルだけど美味しいですよね。

我が家でよく作るのは、下記のてきとうなものばかりです。
★ラタトゥユ（イタリアではカポナータかな？）：オリーヴオイルとにんにくでズッキー
ニ、ナス、ピーマン、玉ねぎ、トマトなど、いろんな野菜を炒め煮する。

★カレー：夏野菜メインのカレーに入れる。

★ただ焼く：オリーヴオイルで焼いて、塩とレモン味で食べる。焼く時、ミントなど香
草を入れるとちょっと変わって美味しいです。

★炒めてオープンオムレツ：オリーヴオイルで軽く炒めて塩胡椒、といた卵を流して
焼く。

てきとーですけど。

かなくま
2000/08/02(水) 11:07

･･･って、私の料理はいつも適当なのですが。

１．豚肉で巻いて照り焼き
ズッキーニを縦に半分に切って、塩コショウした
豚バラ薄切り肉でぐるぐる巻きにしてフライパンで焼く。
甘辛味のタレをじゃっとからめて焼き上げたら、一口大に
切って盛り付ける。（レタスの千切り等の上に乗せると
野菜がいっぱい食べれていい感じです）

２．てんぷら
メロンパン好きさんの「フライ」と似てますが･･･。
我が家がよく行く飲み屋さんのメニューです。
輪切りにしたスッキー二を普通に天ぷらにします。
カマンベールチーズを大葉で包んだものも天ぷらにして
盛り合わせるとヨイです。塩で食べます。

あとは定番のラタトゥイユとかかな？
夏は野菜を普段より細かく切ってラタトゥイユを作り、
冷やして、冷製パスタのソースとして使います。
お試し下さい。