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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. カレーを辛くする方法。

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グルメ|投稿記事

カレーを辛くする方法。

morio
2000/07/28(金) 10:41

カレーのルーを2種類使って作っているのですが、
思った以上に辛くなりません。
ルー以外になにかいれて、辛くなる方法ありますか?

テーマ:
タグ:  カレー方法

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  辛いの大好き!

びっ毛
2000/07/28(金) 10:56

私も辛いカレーは好きなのですが本格的にスパイスをあー
してこうして・・・っていうのはやったことがないのでわ
からないです。なのであんまり参考にならないかもしれま
せんが、一味唐辛子を加えてみてはいかがでしょう?けっ
こう辛くなると思うのですが。で、わたしがよくやるお手
軽にカレーを辛くする方法は食べるときにタバスコをかけ
る、キムチのせなんてやってます。タバスコはすっぱ辛い
感じでお気に入りです。キムチも韓国とインドの戦いで美
味しいですよ。

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  ガラムマサラは?

ドリフ
2000/07/28(金) 11:08

こんにちは、morioさん。
この季節、欠かせませんよねー。
私も辛~いカレーが大好きで。
私も2種類のカレールーを入れ
最後にガラムマサラをその日の気分で入れてます。
スーパーとかにも普通においてあると思いますよ。
是非、試してみて下さい。

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  ヒンダルウ ペースト

mamimumemomo
2000/07/28(金) 11:26

明治屋などで売ってる瓶詰めのペースト状の唐辛子です。
見るからに辛そうな赤い色をしてます。
食べる時に自分のお皿に入れればいいので調節がきいて便
利ですよ。

私は辛いものダメなんだけど主人は大好きなので、辛口程
度のカレーに私はマンゴーチャツネ、主人はこのペースト
を入れて食べてます。

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  簡単すぎますが・・・・

にゃんとも
2000/07/28(金) 11:47


ウチは、ルウを入れる前に肉と野菜をコトコト煮るの
ですが、その時に種を抜いた鷹の爪(赤唐辛子)を2~3本
入れます。
食べた瞬間はより後からくる辛さです。次の日になると
もっと辛いです。
簡単ですが試してみてくださいね。

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  こんなにも。。

morio
2000/07/28(金) 13:52

みなさん ありがとうございます。
いろんなやり方があるんですね。
さっそく 今日カレーなんで試してみたいと
思います。
ありがとうございました。

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  遅いかもしれませんが。

りゃんりゃん
2000/07/28(金) 18:36

普通のカレーだったら私はチリパウダーがお勧めです。
日本の唐辛子とはちょっと違う唐辛子の辛さ。
(かなり微妙かなぁ。ちょっと甘味もある辛さ。)
どこのスーパーでも売ってるし。
洋食で辛くしたい時はこれを使ってます。

実はうちも今日はカレー。
夏野菜のカレー(トマト入り)に私はタバスコをかけます
だんなは私に合わせたカレーは辛すぎてだめだから。(T_T)

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  さらに遅いですが…

momoぴょん
2000/07/28(金) 21:20

カレースパイスセットを買った時に、
カエンペッパーという赤オレンジの粉の分量で辛さを調
節してください、と書いてありました。
私はその時あまりいれられませんでしたけれども、
みなさん辛いのに強いのですね~。

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  横レスぎみですが

りゃんりゃん
2000/07/29(土) 01:36

momoぴょんさんが言っておられる
カイエンペッパーですが、チリパウダーと同じかも…
なんか、近所のスーパーで売ってるのは
「チリパウダー(カイエンペッパー)」って表示が…
本当に同じ成分なのかは未確認です。
あ、結構少量でも辛くなるので分量には注意です。

morioさん今日は美味しくカレーを食べれましたか?
うちは、きっと明日まではカレーです。
2日目って美味しいですよねぇ。

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  ありがとうございます。

morio
2000/07/29(土) 08:59

今回はチキンカレーでにゃんともさんの
案を使いました。
辛いカレーができました。
うちでは毎週カレー曜日があるので
みなさんの案を全部 試してみたいと
思います。
ありがとうございました。

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