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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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じゃがいもの保存方法教えてください

GJ
2000/06/16(金) 22:14

今日、掘りたてのじゃがいもを大量にいただきました。
この時期どんな風にしてどこに保存したらいいでしょう?
冷蔵庫?台所室内?廊下(家の中では暗所比較的涼しい)?
それとも庭にある倉庫(暗所で食料庫となっています。や
や風通し良しです)?
どなたか教えてください。おねがいします。

テーマ:
タグ:  保存冷蔵庫比較

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  少なくとも冷蔵庫はだめでしょう。

ぼわぼわ
2000/06/16(金) 23:57

じゃがいもには冷たすぎて、すぐ傷みます。
風通しの良い、涼しくて暗い所がいいので、その中では庭
にある倉庫がいいと思います。ビニール袋に密閉せず、泥
のついたまま、新聞紙やダンボールになるべく重ねないよ
うに並べて、乾燥しすぎを防ぐために上をちらしなどでお
おう。こんなところでしょうか?
気合をいれた保存法としては、一個ずつ湿らせた新聞紙で
くるむというのがありますが、やったことありません。
それでも、芽が伸びてきてしまったら、、、少しぐらい
だったら食べるとき取り除けばOKです。ぐんぐん伸びるよ
うであれば、生はあきらめて、いもの煮ころがしを多量に
作って毎日火を通すとか、どうしても調理したくなけれ
ば、ゆでて小口にして冷凍保存でしょうか?食べるときはそ
のまま揚げたり、解凍してコロッケに使ったり。
でも、一番いいのは、おいしいうちにたべ切ることですよ
ね。主食にも前菜にもなるし、和洋中なんにでも使えるの
で、目先を変えれば、じゃがいもが続いても意外と飽きな
いと思いますよ。

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  取る前の状態にする。

なるけま
2000/06/17(土) 10:05

採取する前に近い状態にするのがイイ。ってなんかの本に
書いてありました。じゃがいもは土のついたまま新聞紙に
くるんで冷暗室にしまうのが一般的ですよね。ぼわぼわさ
んのアドバイスの方が的確だと思います♪

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  どうjもありがとうございます

GJ
2000/06/17(土) 22:16

昨日はとりあえずビニール袋から紙袋に移してやや涼しい
廊下に置いておきました。
今レスを読ませていただいて、これからダンボール箱に移
して移動させます。
お料理にはまったく無知なのでとっても助かりました。
ぼわぼわさんとなるけまさん、ご親切にどうもありがとう
ございました。


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