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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. ラタトゥイユの作り方教えて下さいm(__)m

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グルメ|投稿記事

ラタトゥイユの作り方教えて下さいm(__)m

そらいろのたね
2000/05/17(水) 12:06

どなたか「ラタトゥイユ」のおいしい作り方教えてくださいm(__)m

テーマ:
タグ:  おいしいラタトゥイユ作り方

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  メレンゲの気持ちで

chemica
2000/05/17(水) 14:59

原日出子さんが作っていたヤツです。
結構美味しかったですよ。

ホントの作り方はよく知らないのですが。

http://www.ntv.co.jp/meringue/01/index.html

もしURL違ったら、日テレのメレンゲの気持ちの
レシピ集を見に行ってください。5/6放送分です。

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  わたし流ですが

ごんたの母
2000/05/17(水) 15:29

もうすぐ夏!ラタトュユの季節ですね!
私流ラタトゥユですが、参考になれば。

【材料】

トマト 5つ ズッキーニ 1本 茄子 2本
にんにく 一片 たまねぎ 1つ
ピーマン 5つ(いろんな色があるときれい)
好みで赤唐辛子 適宜 ブーケガルニ 一束
残っている野菜ならなんでも。
いんげんや獅子唐などをいれてもおいしい。


【作り方】


  1. トマトの皮をむき、たねをとりのぞいて
    適当な大きさにきる
  2. つぶしたにんにくをオリーブオイルで香りがでるまで
    いためる。
    赤唐辛子を入れる場合は、ここでいれて一緒に炒める
  3. トマトをそこに加え、ブーケガルニも入れ、
    弱火でとろとろ煮込む。
  4. ズッキーニ、茄子は輪切りにする。
    ピーマンは半分にきってたねをとりのぞき、適当な大きさ
    に切る。玉ねぎは、うすめにきる。
  5. 野菜をオリーブオイルでよくいためる。この時野菜は
    種類ごとにいためる。
    玉ねぎは、しっとりするまでいためる
  6. いためおわった野菜は、油をきっておく
    (キッチンペーパーなどにのせて油をきる)
  7. トマトソースは、しお・こしょうで味をととのえる。
    気持ち濃い目の味付けにする
  8. できあがったトマトソースと野菜を弱火にした鍋の中
    でまぜあわせる。あまり煮込まない。
  9. 一晩冷やしてから食す

    ラタトゥユは、煮込むのが普通のようですが、
    私はあまり煮込みません。トマトソースと他の野菜を
    あわせるときのみ、弱火で火をかけるだけにしています。
    (そうすると野菜がぐちゃぐちゃにならないので、
    歯ごたえがでるのでそれが好き)

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  チャレンジしてみよー!

かぼちゃの花
2000/05/18(木) 08:44

こんにちは。
ごんたの母さんのレシピ見ていたら..朝からよだれ
ジュルジュルです。私もイタリア料理(ですよね?)が
大好きでよく食べに行きます。
家でチャレンジするのですがお店の様な味が出せず結局
断念すること、たびたびです。
このレシピを参考にさせていただいて、週末にでも作って
みたいと思います。
で、ワインと共に....キャー幸せ♪♪
また何かあったら教えて下さい(簡単なモノを..^o^v)

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