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グルメ｜投稿記事

カスタードクリーム作りのコツを教えてください！

pi
2000/04/26(水) 16:45

分量はきっちり計っているんですが、何故か毎度、
何となく緩いんです。
薄力粉を気持ち増やすとか、コーンスターチを増やす
とかした方が良いのでしょうか？
それとも火の入れ方が下手なんでしょうか？
強火で一気に仕上げないとやっぱり緩くなってしまう
のでしょうか？
どなたかコツがあったら、是非教えてください！

テーマ：
タグ：  コツコーン

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 そうですねぇ・・・

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みえ★
2000/04/26(水) 18:10


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