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知りたい&教えたいクチコミ・悩み相談
にゅくりん 2000/04/17(月) 14:52
お刺身?鮭のお刺身みたいなのは知ってるんですが…。 これって北海道の方言なの? 正確な意味を知ってる人教えてください。
テーマ: タグ: 刺身北海道方言
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えみんこ 2000/04/17(月) 15:10
シバッコ 2000/04/17(月) 15:57
しんちゃんランド 2000/04/18(火) 00:06
半冷凍状の刺身のことです。 鮭のルイベが有名ですが、鮭などは寄生虫がいるため生のまま食べると食中毒 を起す恐れがあるためさくのまま一度冷凍してから、刺身に切って食べます。 これがルイベです。(だと思います。)
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