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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

今夜は湯豆腐♪

まとりん
2008/11/27(木) 16:01

今日も寒いですね~><

先日おでんのスレッドを立てましたが、今度は湯豆腐につい
てお聞きしたくまたまたスレッドを立てます。

湯豆腐のときには皆さんのお宅はどんな献立ですか?
また、湯豆腐の鍋には何を入れますか?

我が実家では湯豆腐といえば、豆腐のほかにタラや白菜、ネ
ギが入ったものをポン酢醤油で食べるものでしたが、それは
世間では湯豆腐ではなく「タラちり」というのじゃないかと
大人になってから知りました。
でも、それが「湯豆腐」だと頭に刷り込まれているせいか湯
豆腐にしようと思うとついついタラなどを買ってしまいま
す。
今夜も湯豆腐♪と言いながら実態はタラちりです(笑)

献立は、小鍋に一人分ずつ湯豆腐(タラちり)を作り、玄米
ご飯と、おひたし、お漬物 にしようかと考えていますが、
皆さんのお宅では湯豆腐の食卓にはどんなものが並びます
か?

いろいろお聞かせください!

  寄せ鍋状なので

たんきい
2008/11/28(金) 12:20

我が家も、私の実家では湯豆腐というと寄せ鍋みたいな鍋で
した。
結婚後、実家流の「湯豆腐」を作ったら、夫に「これは湯豆
腐じゃなーーい!」と激しく抵抗されました。
でも今では寄せ鍋風のものでも豆腐がメインなら湯豆腐と呼
んでいますが(呼ばせています!?)

というわけで我が家の湯豆腐は野菜や白滝の入った寄せ鍋状
なので、他の鍋もののときと同じく、鍋+ご飯+箸休め く
らいです。
箸休めはキムチか酢の物系か、そのときの気分で変えていま
す。

スタッフへ連絡

  湯豆腐

こすやすみ
2008/11/28(金) 17:21

実家では鍋に昆布をいれ湯をはり、真ん中にポン酢を(専
用?の)入れ物に入れて置き回りに豆腐を浮かべるというも
のです。
なので、ふつうのおかずも並びました。決まりはありませ
ん。

横ですが、京都で湯豆腐を食べたらポン酢ではなく出汁醤油
がでてきて驚きました!

今は夫は酒飲みではないので白菜や長ネギ・春菊などの野菜
を入れています。
きんぴらやかぼちゃ煮などのおかずも並びます。
鍋好きの夫なのでほとんど毎日鍋のこのごろ、飽きないよう
にバリエーションをもたせるよう工夫しています。

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  ありがとうございます♪

まとりん
2008/11/30(日) 11:43

たんきいさん、こすやすみさん、レスありがとうございます


たんきいさんのお宅は我が家同様、具沢山の湯豆腐におかず
は少ないようですね。
一方、こすやすみさんはきんぴらやかぼちゃ煮などの副菜を
ちゃんと作っているのですね。
湯豆腐とかぼちゃの煮つけの組み合わせは、味のバランスも
栄養のバランスもよさそうですね!(色の見た目も!)
鍋物のときに煮物の副菜というのはあまり考えていませんで
したが、かぼちゃ煮は次回ぜひやってみようと思います。

「タラちり」湯豆腐の我が家でしたが、
>真ん中にポン酢を(専用?の)入れ物に入れて置き回りに
豆腐を浮かべる
というのは一緒でした!
そういえばあのポン酢容器って近頃見ませんね。背のある小
鉢を鍋に入れてみたのですが、うまくいかず、以来断念して
いますが、あれは、温かい豆腐を温かいつけダレで食べられ
る、優れもののアイディアですよね~。
と、思い出して感心しています。


お二人ともありがとうございました♪

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  湯豆腐鍋

きょうちゃん2002
2008/12/01(月) 02:43

>真ん中にポン酢を(専用?の)入れ物に入れて置き回りに
豆腐を浮かべる

私の実家でもそうでした!
ただ、そういう専用の小鉢が売っていたのか、鍋とのセットに
なっているものだったのか覚えてません。

2年前に土鍋を買いに行ったとき、一目ぼれして買ったのが
「湯豆腐鍋」と書かれた、湯豆腐のタレを入れる入れ物がつい
たものでした。
一緒に買いに行った彼が、料理もしないのに、「この鍋いいな
~」ってうらやましがってました。

今でも、そういうのあるよ、とお伝えしたくて出てきちゃいま
した。でも、その土鍋で湯豆腐をしたことはまだないんです
(笑

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  土鍋で!

まとりん
2008/12/01(月) 10:45

きょうちゃん2002さん、レスありがとうございます。

湯豆腐のタレ用の小鉢というのはステンレス製のものでした
よね?
もしかして、各自で豆腐をすくうための小さな四角いステン
レスの網状のものもなかったですか?
突如、実家にはあったでも今はないキッチングッズを思い出
してしまいました。
ああいうものは鍋と一式セットだったんでしょうかね~。
お正月に母に会ったときにでも聞いてみますね。

ところで、湯豆腐用の土鍋があるとは知りませんでした。
タレを入れるものがついた土鍋というのがどういう形状なの
か想像がつかずネットで検索してみました。
残念ながらきょうちゃん2002さんがおっしゃってるようなタ
レを入れるものが付いたものは見つけられませんでしたが、
代わりに、タレ容器をはめる穴のあいた中ぶたのようなもの
は発見しました。

http://www.bidders.co.jp/dap/sv/nor1?
id=83736474&outer_tp=tp12ItemView

きょうちゃん2002さんがお買いになった土鍋にはこの中ぶた
のようなものがセットになっているということでしょうか。
違うかな?

もしこういう形状なら、アイディア商品ですね! つけダレ
もさることながら、鍋をしながらお燗ができるというのも魅
力です。
彼氏がうらやましがるのも分かります!

湯豆腐用の土鍋がるというお話から思いがけぬ情報を得まし
た。
おかげさまで、我が家の鍋でもタレを温めて食べられる可能
性が見えてきました。

レスありがとうございました♪

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