今まで避けていたにんにくを使ってみたいのですが・・・

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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今まで避けていたにんにくを使ってみたいのですが・・・

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今まで避けていたにんにくを使ってみたいのですが・・・

ぱらりら９９９
2005/02/22(火) 19:43

こんにちは
いつもお世話になっております

私は今まで料理でにんにくを使ったことが一度しかありませ
ん（昔、レシピどおりに何かを作ったときだけ）
実家も、また旦那の実家もにんにくを使わない家だったの
で、結婚してもにんにくを使ったことがありません

料理本などでにんにくがレシピにあると入れずに今まできた
のですが、やはり入れるとおいしいんだろうな～と常々思っ
てきました
でも使用頻度は低いし、においが気になって・・・

どなたかいいにんにくを教えてください
今日ドライ？にんにく（アーモンドスライスのような）を
発見したのですが、例えばこうゆう物でもいいのでしょうか

テーマ：
タグ：おいしいにんにくアーモンドライスレシピ料理結婚

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（レス件数：7件)

こんなものもありますよ。

鳴海
2005/02/22(火) 20:04

おろしにんにくのチューブ（わさびや辛子と同じ）
ガーリックパウダー（細挽き・荒挽き）

私が子供の頃、とんかつやフライのとき、母は必ず、にんに
くの素揚げを添えました。
皮をむいて、一個一個のころころの状態で揚げた物。
揚がると中はホクホク（ぺちゃっとした日もありました）し
ていて、それをおいしいという人も居ますが、子供の私は大
の苦手でした。

なので、子供の頃からにんにくが大嫌い。
でも、ある日、職場の先輩に言われたのです。
『茹でたパスタを炒めるとき、ガーリックパウダーをたくさ
ん入れるとおいししい・・・』
ホンマかいな・・・と思いながら、やってみるとこれは美
味！
パンにマーガリンを塗ってガーリックパウダーをふり、オー
ブントースターで焼いたら、香ばしいいいにおいで、ぐっと
おいしくなったり、『あら、こんな使い方があったの』と、
目からうろこでした。

生が苦手なら、こんなチューブやパウダー、もちろんスライ
スチップから使い始めるのはいいと思います。

チップだったら、少しオーブントースターであぶって、バリ
バリ割って、サラダにトッピングしたり、焼肉どんぶりにト
ッピングするのもいいと思います。

ぜひ、にんにくのおいしさを知ってください。