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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

余った生春巻きの皮の用途

しろたんまくら
2004/12/14(火) 10:21

先日我が家でホームパーティーをした時に、
初めて生春巻きを作りました。
とても好評で嬉しかったのですが、
そのときに使った生春巻きの皮が大量に余ってしまったんです。
どなたか、生春巻き以外で美味しい使い方をご存知の方
いらっしゃいませんか?

餃子の皮なんかだと揚げてサラダのトッピングなどにもできます
が、生春巻きの皮はカチカチの乾燥状態なので他の使い方が???
それとも、地道に消費していくしかないんですかね?

しばらく生春巻きを続けて消費しようと頑張ったのですが、
旦那に「もうは飽きた」と言われてしまって・・・(苦笑)。

どなたか教えてください。
よろしくおねがいいたします。

  揚げ春巻

eyeworks
2004/12/14(火) 10:36

どこかのサイトで、ベトナム料理などで出てくる
揚げ春巻きの皮は、ライスペーパーだと読みました。
自分ではまだ作ったことはないのですが、
エスニック料理店で食べる揚げ春巻きは
パリパリの食感で美味しいです。

湿らせて戻したライスペーパーに、
空気が入らないようにキッチリ具を巻いて、
「揚げる」というより多めの油でパリッと焼く感じにすると
上手くできるようですよ。

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  揚げ物②

romeo3515
2004/12/14(火) 16:48

□皮を細長く適当な大きさに切って、素揚げします。
 それをサラダなどに乗せると美味しいですよw
 または、形を使ってお皿のように揚げて
 中にお料理・サラダを盛る。

あとは、
□チーズとお餅を巻いてあげる。
 もちろん、皮も小さめにカットしてチーズオンリーでも。

□ゆで卵と茹でたジャガイモ、ツナを合わせて味付けしたも
 のを巻いて揚げる

何を巻いても美味しいですよ★

ソースを何種類か用意すると飽きないかもしれませ
ん。
例えば、チリソース・トマトソース・ソース・お醤油・塩


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  ベトナムレシピ

まぺ
2004/12/14(火) 22:44

生春巻きの皮を戻したものを細く切ると・・・フォーになるんで
す。麺のことです。
鶏がらスープにナンプラー、レモン汁、唐辛子、砕いたピ-ナ
ッツ、コリアンダー、お好みでえびとか、茹で鶏とかトッピン
グすると美味しいですよ。
飲んだ後とかに食べるのが私は好きです。

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  ありがとうございました。

しろたんまくら
2004/12/17(金) 11:28

皆さん、ありがとうございます。

なるほどー、
普通の中華の春巻きの皮なんかは揚げるのも想像できたのですが、
生春巻きの皮も揚げると美味しいんですねー!
確かに、アジア料理屋さんのお店のものって薄くてパリっとしてる
から、生春巻きの皮使用なのかもしれませんね。
うむ、やってみます。

それから、フォーにもなるんですね!
そういえば以前にTVで見たような気がします・・・?
手軽だし、さっそくやってみようと思います。

まだまだ20枚以上あるので、
色々工夫してみたいと思います♪ありがとうございました。

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