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普通の煮物（鶏肉入り）

猿
2004/12/03(金) 18:10

１)　里芋は皮を剥き、かるく塩でもんでぬめりを取る
２)　人参はざく切り、たまねぎはクシ切り、
　　鶏肉は一口大
３)　お米のとぎ汁で里芋をゆでておく
　　※先に下茹でしないと味がしみこまない
４)　お鍋に、鶏肉を皮から焼く
５)　焼き目が付いたら裏も焼く
６)　軽く焼けたら、他の野菜を入れてかるく和え
　　なじませる
７)　塩・砂糖・ショウユ・みりん(味を見ながらタップリ)
８)　ことこと煮たら出来上がり♪

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タグ：お鍋人参砂糖野菜鶏肉