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先月5/21にラフォーレ原宿近く（原宿・表参道・明治神宮周
辺）に新しくオープンした和風創作料理のお店。ここは青森
では有名なお味噌の「かねさ」が初めてオープンしたレスト
ランだそうです。メニューにもそのお味噌を使った料理が多
数あるほか、ちょっと他のお店では味わえないようなメニュ
ーが多いです。
特にお勧めなのが、モッツアレラチーズと豆腐であしらえた
「モッツアレラチーズ豆腐」。アボガドが添えられていて、
一緒に醤油をちっと付けて食べます。
その他には「タコボール」は一軒、普通のたこ焼きのように
見えますが、実は中身はジャガイモ。
あと、忘れてはいけないのが、デザートの「みそアイス」。
このアイスは味噌がどこに使われているかはわかりません
が、この一風変わった味はちょっと癖になっちゃいます。
お店も通りからは少しはいったところなので、原宿周辺にし
てはとても静かでお店の雰囲気もとってもいい感じです。
店長さんも陽気な方でいろいろと料理について説明してくれ
るところがまたいいですね。
ランチもやってるみたいで、ランチはおにぎりとスープなど
をセットにしたとってもヘルシーなメニューが用意されてい
るようです。
一度皆さんも行って見てくださいね。
http://www.kanesa.co.jp/transoup.html