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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

バーニャカウダ

ゆうすけっこ
2004/06/11(金) 10:05

先日、友人に連れて行ってもらったレストランで、
バーニャカウダをいただきました。
美味しいし、野菜がいろいろ食べられるし、
ぜひ家でも食べたい!

どなたかバーニャカウダの作り方
(あのソース?のつくりかたというほうが正しいですね)
を教えてくださーい。
こんな野菜もいいよ、というのがあれば、あわせて
よろしくです~

  美味しいですよね~

るりぃ
2004/06/11(金) 11:11

バーニャカウダ、私も大好きです。
基本の材料は、オリーブオイル、アンチョビ、にんにく、でしょう
か。
鍋にオリーブオイルを入れて、すりつぶしたにんにくを弱火で煮ま
す。そのあとアンチョビを加えて煮溶かします。
分量や、その他の材料など細かい部分については、ネットで検索す
るとレシピがけっこうヒットしますので、自分に合っていそうなレ
シピを見つけてみてはどうですか?牛乳や生クリームを使ったりも
するみたいです。
本来はソースを温めながら食べるものなので、専用の器などがある
といいですけど、残念ながら我が家には無いので、いつも野菜の上
にかけてしまってます。

スタッフへ連絡

  私も大好きです~

apple22
2004/06/11(金) 15:21

バーニャカウダ美味しいですよね~野菜も一杯食べれるし♪

私は1回だけ「3分クッキング」で作ってるのを見たきりだったの
ですが、生のニンニクを牛乳で3回位茹でこぼし、柔らかく
煮てからソースにするものでした(と記憶してます)。。。

で、自分で作るには牛乳がもったいないし、面倒くさかったので
テキトーに以下のように作ってます
1.ニンニクをラップに包んでレンジでチン!
2.牛乳で煮て、柔らかくなったら牛乳は捨てる
3.柔らかくなったニンニクとアンチョビを潰して、
オリーブオイルを加えてよーく混ぜる
4.温めて食べる
貧乏な我が家は、フードプロセッサーがないので、どうしても
上手に混ざらないソースになっちゃいますが、3の手順を
フードプロセッサーでやれば、キレイに混ざると思います。

お野菜で私が好きなのは、やはり、パプリカでしょうか。
後は、ブロッコリーとかアスパラとか、ちょっとクセのある
野菜の方が美味しかったりしますよね~

あー食べたくなってきたーーー

スタッフへ連絡

  ありがとうございます~

ゆうすけっこ
2004/06/11(金) 18:25

るりぃさん、apple22さん、レス、ありがとうございます。

るりぃさんの言われて通り、検索してみたら、
結構ありますね~。
恥ずかしながら、先日初めて食べたもので、こんなにレシピが
出回っているほどポピュラーな食べ物だと知らなかったです。

apple22さん、わたしの家もフードプロセッサーなどという洒
落たものはございません。
なので、裏ごしでもして頑張りますかね。
レシピも教わったので、週末にでもトライしてみます。

おふたりとも、ほんとにありがとうでした。

スタッフへ連絡

  締め後なのですが~。

MONDO
2004/06/14(月) 17:25

わーい!私もよくバーニャやります。
チョコレートフォンデュ用の小さな鍋(直径12Cmくらいの小さな
お鍋。ロウソクで下から暖めるタイプです)を勝手にバーニャ用に
して使っています。
2000円くらいで売っていると思いますヨ!
ちょっとしたおもてなし料理にもなって、とってもオススメです。

私は、、、ブロッコリーなどが好きかしら?

スタッフへ連絡



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