オズモール　女性・OLのための情報サイト

クッキーなら色々なレシピがありますが、
とりあえず最近の私のお気に入りクッキーを紹介します。

材料
バター：２２５ｇ
砂糖：１２５ｇ
薄力粉：３３０ｇ
ベーキングパウダー：小さじ１/2
重そう：少々
アーモンドパウダー：５０ｇ位入れると美味しいです。
塗りようタマゴ：１個
バニラオイル：２～３滴

１．薄力粉から以下のアーモンドパウダーまで２～３　　　
　　回ふるっておきます。
２．ボールにバターを入れてよくまぜ、砂糖とバニラ　
　　オイルを加えて白っぽくふんわりするまでよーくかき混ぜ　　
　　ます。
３．２に１をふるい入れさっくりと混ぜてひとまとめに　　
　　します。
４．３を適当な大きさに分けて丸め、オーブンシート
　　を敷いたオーブン皿に並べ、コップ等の底で押さ
　　えて平らにします。
５．卵を塗り焼きます。

一枚の大きさにもよりますが、このレシピの倍の分量でクッキー50
枚ぐらいにはなると思いますよ。

大きいオーブンがあればカップケーキもいいと思いますよ。
私は結婚式の時にチョコレートケーキを小さいカップに入れて人数
分焼きましたが、う～ん・・・かなり時間はかかったと思います。
濃厚なチョコレートケーキで卵白の泡立てが無いのでタネを作るの
は簡単です。でも小さいカップで作るより、やはり大きなパウンド
ケーキの型で作った方が美味しいです。
何本か焼いてパーティーの時に切り分けてもらうのも良いかもしれ
ませんね。でも50人となると10本ぐらい焼かないと足らないかもし
れませんが・・・

はじめまして。
焼きっぱなしのパウンドケーキはいかがですか？
長方形のケーキを何本か焼いて
人数分にカットして
ホイップクリームとミントの葉を
カフェのケーキみたいに一緒にお皿に盛れば、
お誕生日ケーキらしくなるかな、
と思いましたがいかがでしょうか？

パウンドケーキは
紅茶やナッツ・ドライフルーツ・
バナナなどのフレッシュフルーツの入ったものでも
合うと思います。

あとはマドレーヌなら数もできますが
お誕生日には遠くなっちゃうかな？

S&Rサン　＊る＊サン

レス、ありがとうございます。
人数が多いので、ちょっと不安ですが頑張って作ってみます！