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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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生ハーブを使ったハーブティー

ミサノ
2004/04/01(木) 10:42

先週末ファミレスでハーブティーを飲んで美味しくてはまってしま
いました。
さっそく家にあるハーブ(ローズマリー)と買ってきたスペアミン
トで作ってみたのですが・・・
お店の味にいまいち近くないのです。
熱湯を使ったし、ちゃんと蒸らしたんですがなんかくさいような?

それと、ハーブのどの部分(先端か途中の大きい葉か)を使うのが
いいのでしょうか?
コツがあったら教えてください。
また、おすすめの生ハーブティーがあったら、そちらも教えてくだ
さいませ(分量も教えてくれるとうれしいです)

  春ですねぇ

杉崎まりあ
2004/04/02(金) 21:36

ハーブティのハーブはフレッシュの物を使ってますよね?
スペアミントは先端の葉の方が香りが高いです。
茎は入れていないですよね? お庭などで採れた摘みたての物
ならまぁまぁですが、買ってきた物だと茎の部分に苦みが出
るようです。春はハーブの鉢植えなども一杯でますから育て
られるようなら是非お求め下さい。
お店で飲んだものにはどんなハーブが入っていましたか?
もしかして、ローズマリーの香りが苦手なのかな?と思いま
す。ローズマリーは一般的にはお肉やお魚など、臭みのある
物の臭い消し&こく付けに使用するのがほとんどなので、ハ
ーブティには少し辛いかも? もちろんあの香りが好きなら大
丈夫ですけれど結構きつい上に熱を通すと香りが強くなりま
すよね。まず分量を減らしてみたらどうでしょう?
ハーブティ初心者なら、ミント カモミール バラ
ローズヒップ ハイビスカス うすべにあおい などのハーブな
ら飲みやすいと思います。ラベンダーも良く使われています
が人によっては香りが駄目かも。
フレッシュのハーブなら一杯分で大きく一掴みが目安です
もしくはカップ一杯にふわっと入るぐらいかな。
それぞれのハーブのブレンドはお好みを発掘して下さい
お湯はたっぷり目に注いで下さいね。

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  ありがとうございます!

ミサノ
2004/04/03(土) 11:02

杉崎まりあさん、情報ありがとうございます!

そうです、庭にハーブを植えてあります。
母がガーデニング好きで、ローズマリーは昔からあるんですが、
料理などに使ったことなかったんですよ。
今度ソーセージでも作ってみようかな。
スペアミントは買ってきたばかりなので、まだ小さいです。
カモミールはローズマリーと一緒に植えられたんですが、今はない
ので枯れたのかな?(一年草だったんでしょうか?)

やっぱり先端の葉っぱがいいんですね。茎の途中の葉がもったいな
くて使ってました。
お茶がくさかったのは、ハーブの量がかなり多かったからのようで
す。
ローズマリーの量も・・・

教えていただいたハーブ、早速見に行こうと思います♪
ありがとうございました。

スタッフへ連絡



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