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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ｜投稿記事

マイタケって・・・

安室波平
2003/12/01(月) 20:05

今日の夜お鍋を作ったんですが、そこにマイタケを入れまし
た。
そしたら出汁が茶色に・・・。
今までマイタケを入れたことがなかったんでおそらくマイタケ
が原因だと思うのですが、マイタケって煮ると出汁が茶色くな
りますか？
一応食べたのですが、なんか怖くなって。
ご存じな方、教えてください。

テーマ：
タグ：  お鍋出汁夜

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グルメ｜レス一覧

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  なりますなります

ajikame
2003/12/01(月) 20:36

私は塩ラーメンに入れた時に
灰色のラーメンスープになりました。(^^;
味と香りは最高だったんですが…。

色がでてしまうのはしょうがないみたいです。
ハウス栽培の柔らかい舞茸は、
特に色が出やすいとか。

色が出ない「白まいたけ」もあるみたいですが、
私は気にせず普通の舞茸を使っています。

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  そうなんですよね

かもみ～る
2003/12/01(月) 20:42

母に聞いたら「一度軽く湯がいてから入れると汁が
変色しないよ」と言われたので、それからはそう
してます。

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  それがヨイ

しょうこちゃん
2003/12/01(月) 22:15

確かにまっ茶色になりますよねー。
でも、以前「あるある大辞典」で見たのですが
その茶色い汁にも、何か体にとてもいいもの
（それが何かは忘れてしまった・・・）が入っている
ということでした。
だから煮汁ごと食べましょう！と言ってましたよ。
水で洗うのもよくないそうです。
見た目は悪いですけど、体にいいんだと思って
私は気にせず食べてます。

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  安心しました

安室波平
2003/12/02(火) 00:21

茶色くなっていいもんなんですね。
みなさんに教えてもらうまでは”どうやって処分しよう？”っ
て思ってたんですが、安心しました。
たしかにマイタケから出るエキス？が体に良いと聞いていたの
で、調子に乗ってたくさん入れてしまってました。
その結果・・・。
でも安心して全部食べようと思います。
みなさん、ありがとうございました。

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