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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

おいしい餃子のレシピ教えてください

sisley_ta
2003/09/20(土) 19:33

明日 餃子を作ろうと考えてます。
レシピはあるのですが、更ににこういうことをすると
おいしくなる・・・とか ○○をいれるとおいしさが増す・・・と
か、おいしくなる餃子のコツなんかをご存知でしたら、教えて
下さい。大好きな彼が餃子が大好きなので 出来るだけおいし
く作ってあげたいのです。よろしくお願いします。

テーマ:
タグ:  コツレシピ餃子

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  レシピではないのですが、

Ayme
2003/09/20(土) 22:17

また、私は作った事は無いのですが…。

豚バラなどの脂身の多い部分を肉屋で挽肉にしてもらうと、
肉汁たっぷりジューシー餃子が出来て、美味しいそうです。

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  野菜たっぷり

ドリアン子
2003/09/20(土) 22:23

私の餃子はとにかく野菜をいっぱい入れます。
もしかしたらお肉より多いぐらい。(笑)

キャベツ、にらをみじん切りにします。
きゅうりの中の種の部分を除きみじん切りにします。
ざるに入れ塩とごま油少々で野菜をもみます。
しばらく置いてしんなりしたら水気を絞ります。
よくこねたひき肉に加え、塩少々で調味します。

餃子の皮で包んだらフライパンに並べ、
沸騰したお湯を餃子の3分の1の高さまで注ぎ、蓋をして3分。
残ったお湯を捨て、端から油をたらし、カリッと焼きます。

しょうがとにんにくをごく細い千切りにしたものを薬味に用意しま
す。
しょうゆ、レモン汁、ラー油、薬味を好みで合わせ
つけていただきます。

きゅうりを入れるのは「?」でしょうが、
中国人直伝です。
塩もみをするとカリカリとした歯ごたえが出るので
アクセントになってなかなかいいですよ。

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  大事なのはね

やいおやじ
2003/09/21(日) 16:45

ひき肉に塩を入れて
根気よくこねることです。
よーくこねてからその他の具を
いれて混ぜると
焼きあがったとき
肉汁ジュワーです♪

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  焼き方。

わーこ
2003/09/21(日) 16:53

油を多めにしいて、
小さいフライパンに、円を描くように
きれいにぎっちりつめて並べます。
(間あかないように。これポイント)

くっつかないようにふりながらこんがり焼いて、
大皿にひっくり返すと、鉄なべ餃子みたいになって
男の人はそれ見ただけで
「なんかすげーボリュームあってうまそー」といいますよ。
(うちのダンナもそうだったし、友達がダンナさん
つれてきたときにそんなリアクションもらいました)

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  ありがとうです

sisley_ta
2003/09/21(日) 19:38

皆さん 色々な方法を教えていただいてありがとうございまし
た。今日皆さんの方法を取り入れて一生懸命作りました。
さっき食べたらとてもおいしくできて感激でした。
本当にどうもありがとうございました。

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