不安＆焦ってます・・・

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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のりのり20
2003/06/09(月) 20:59

2ｹ月前に結婚した新米主婦なんですが、今週末に突然だんな
さまの家族が家に遊びに来られるということになりました。

そして両親だけでなく、義理の祖母＆義理父の妹家族、合計5
名が来られるのです。

まだまだ料理には自信がなく、毎日のお料理も下手ながら時
間がかかるため、今回の件もアタマを悩ませています。

そこで、簡単かつ見栄えのする^^;、お料理のレシピがあれば
みなさんのお知恵をお借りして、今回を乗り越えたいと思
い、投稿させていただきました。来客の年齢層は高いので和
風がいいかなーと考えています。

どうぞ、よろしくお願いします・・・。

テーマ：
タグ：レシピ年齢料理結婚週末遊び

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（レス件数：5件)

旦那さんと相談して

cheap
2003/06/09(月) 21:42

料理嫌いの旦那様だったり、料理は女がするものって
譲らないご家族だと無理ですけど、
「二人で一緒に作りました」ってお出しすれば、
文句もなく、夫婦円満もアピールできて良いかなって思いました。
出身地は同じですか？同じではなければ、のりのり20さんの
郷土料理を披露しても良いのでは？
簡単かつ見栄えの良いとなると、手巻き寿司なんてどうですか？
手抜きして見られないように、茶碗蒸しとか、お吸い物だけ
気合いを入れて作ってみてはいかがでしょう？

大変ですね

土佐べえ
2003/06/09(月) 23:12

そうですね、私だったら、ちょっと具材のこったちらし寿司
とかにしちゃいます。前日に具は作っておいて、当日は卵と
かだけささっと作って混ぜて大皿へ。あとは、お吸い物と煮
物（これも前日に）、酢の物とか？

あと思いつくのは、暑い日でお昼だけだったらそうめん（ち
ょっとと薬味の種類を多くする）、煮物とか酢の物、＋揚げ
ナス・卵豆腐かごま豆腐とかをつけて、デザートとお茶。

手巻き寿司も良いと思います。取りやすいように何皿かに分
けて、お手ふきをつけると良いと思います。それに、お吸い
物とちょっと煮物とか。

それか、近くにデパートがあったら当日ささっとお総菜を買
ってきてメイン以外はごまかしても良いと思いますよ。

頑張って下さいね。

腹くくって

月見
2003/06/10(火) 11:47

緊張しますよね。うまくやらなきゃってプレッシャーに思うのは当
然ですが、「まだ料理は苦手で自信ないですが、頑張ってみまし
た！」って明るく宣言する開き直りがあってもいいですよ。ご愛嬌
も味のうち…かな。
炊き込みご飯はどうでしょう？私も、少しぐらいデパートなどで買
ったお惣菜を沿えてもいいと思うし。

人数

momo2000
2003/06/11(水) 01:15

全部で７名分ですか？う～ん、私だったらお寿司の出前を
取って、おひたしとかゴマ合え、白合え、お漬物なんかを
手作りするかも・・・。

この季節のお漬物なら、前日にキュウリを塩もみしておく
とか、当日水にさらしたナスとみょうがを塩もみしておく
（食べる前にさっと塩気を抜いて）とか。大根を塩もみして
しんなりしたら（やっぱり水洗いして）、梅肉（梅シソ
刻んでも）とミツカンのすし酢と合えるだけでも美味しい
んですよ～ん。
（同様に粗引き胡椒とサワークリームも美味しい。かぶでも
　美味しいよ）
手作りのお漬物ってのも、年配向けならポイントあるか
な～と。その辺はご主人にもリサーチしてみて下さいね。

冬の夜ご飯なら鍋にしちゃうんですけどね（笑）。
この季節は悩みますね。
もっと暑くなったら絶対、冷たいお蕎麦系にしちゃうな。
冷たい讃岐うどんとか。薬味たっぷりで。

デザートの果物とか、お茶用のお菓子とか、考え出すと
結構大変ですよね・・・。
もし、お菓子作りの方が得意なら、こちらで腕を見せる
のも手かな？と思います。

みなさまありがとうございました！

のりのり20
2003/06/11(水) 11:21

cheapさん、土佐べえさん、月見さん、momo2000さん、
いろんなアイディアありがとうございました！料理がにがてな上に
手作りで凝ったものを作らなきゃっていうプレッシャーがあったの
でとても不安でしたが、みささまのおっしゃるとおり、お客様には
苦手なことを宣言して、手をぬけそうなところはちょっと抜いて、
サイドメニューだけがんばってみようかな・・・と思いました。

お吸い物やお漬物など、チャレンジしてみます。今日から今週末に
むけてお部屋のお掃除をがんばりまーす(^.^)/

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