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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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カラフルなマカロンの作り方

えっぴょん
2003/03/31(月) 00:42

教えてください!

つい最近、生まれて初めてマカロンを食べたのですが、
とってもおいしくてぜひ自分でもあのかわいい彩りの
マカロンを作ってみたい!と思いました。
調べてみたのですが、
なかなかカラフルでふっくらしたマカロンのレシピが見つから
ず・・
メレンゲとアーモンドの粉を使うんですよねー・・
間にサンドされたクリームはどう作るのでしょう??

どなたかご存知の方をいらっしゃいましたら、
よろしくお願いいたします!

  中身

あらいぐまぽん
2003/03/31(月) 01:19

適度に色のついたマカロンってかわいいですよね。

間にサンドするクリームというのは、味や好みですね。
例えば、フランボワーズでもクリームにするお店もあれば
ジャムだけ(またはジャム状のものを作って)塗ることも
あります。一般的にはコーヒー風味はバタークリームで、
チョコ風味はガナッシュ(チョコと生クリームを合わせる)
フルーツ類はジャム(または作る)という感じでしょうか。

作り方は、正式な数字は手元になくて自信がないのですが、
粉糖とアーモンドプードルを合わせてふるい、別途メレンゲ
を作ります。この2つを混ぜ合わせるのですが、混ぜる時に
メレンゲの泡を適度につぶすように混ぜてください。
(つぶしすぎないように気をつけて下さいね)
分量は、卵白4に砂糖10g、粉糖200gにプードル150g
位だと思うのですが、本などで確認してくださいね。

マカロンは最初は難しいと思いますが、頑張ってください!






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  チャレンジしてみます!

えっぴょん
2003/03/31(月) 23:02

あらいぐまぽんさん、ありがとう!

中身は、ジャムでもいいんですねーー☆
それなら家にあるイチゴジャムでもできるっ!と勇気がわいてきま
した。
今週末に、お花見があるので作ってみようと思ったのです。
メレンゲと粉糖とアーモンドプードルがちゃんと上手く混ざるか心
配ですが、やってみます!
とっても楽しみになってきました。
ありがとうございました!!

スタッフへ連絡



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