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私もエスニック料理、大好きです。
私はまだ１度しか行ったことがないのですが、横浜では「タイクー
ン」というお店に行ったことがあります。場所がちょっと不便で行
きづらいのですが…。でも南国風な雰囲気でおしゃれです。良かっ
たら行ってみてくださいね！
「センス」にも今度行ってみます。

http://r.gnavi.co.jp/g205500/

インターコンチの最上階にあるスパイシーJは、
エスニック初心者でも大丈夫なやさしめの味です。
http://r.gnavi.co.jp/g475304/
あと、結構おいしいのは本牧あるタイ料理の「カオタイ」。
マイカル本牧の近くです。
http://www.walkerplus.com/yokohama/gourmet/contents/yoy2
97.html
同じく本牧方面で、もうちょっと洒落たエスニック風フレンチが
「Ｄｉｎｉｎｇｂａｒ ＫＩＫＵＣＨＩ」デートにも使えます。
http://r.gnavi.co.jp/g324000/
ワールドポーターズの「スラバヤ」はインドネシア料理で、
こちらもまぁまぁ。雰囲気はデートにも使えそうで、
お値段はリーズナブルです。
メキシカンはお手軽なとこだと、やはりワールドポーターズの
「Ｌ．Ａ．Ｓ．Ｔ」。ここは大勢でわいわいやる雰囲気です。
年齢層も２０代中心ってかんじですね。
スカイビルの「エルトリート」もメキシカン。
ここは、私的にはどう考えてもおいしくないんだけど、
絶賛する人もいますので、お試を。
遅くまで空いているメキンシカンフード・バーが
横浜西口のビブレの横のビルに入っている「ハリケーン・デッキ」
ここも客層が若めです。音楽ガンガンで、しっとりした雰囲気は
ありません。

いくつか、分かりやすそうな所をあげてみました。
ご参考に！！！