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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

カスピ海ヨーグルト

びふぃーる
2003/02/04(火) 18:57

こんばんは。
話題の「カスピ海ヨーグルト」づくりを最近はじめました。
でも、当初よりプルプル感がなくなってきて、飲むヨーグルトみた
いになってしまっています。
雑菌が入ると固まりにくくなるという話しを聞いたのですが、プル
プル感を復活させる良い方法はないでしょうか?

また、おいしい食べ方や、より健康によい食べ方をご存知でしたら
どうぞ教えてください。
お願いいたします。

  脂肪分

りんごの種
2003/02/04(火) 20:46

こんにちは。

私のカスピちゃんも緩くなって悲しんでいました。。
友人に言うと、
「脂肪分の多い牛乳を使うこと!!生クリームを
牛乳に少し入れてカスピ海ヨーグルトを入れると良いよ~!!」と
教えてもらいました。

怖かったので、少しだけ入れたところ(動物性)
ちょっと、硬くなったと思います。

体に良い食べ方ですが
前に、テレビでどこかの栄養学の権威と言われる方が
「ヨーグルトの食べ方」を実践されていて
ヨーグルトにオリゴ糖、すり胡麻、きな粉を
入れて食べてらっしゃいました。これプラス果物・・だったかな?

これは、市販されているヨーグルトでの食べ方でしたが。。

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こんばんわ。

カスピ海ヨーグルトはやってますね~。(^-^)
HPなどを検索すると色々出て来るんだけど、うちではこんな方法
やってますよ。

どうやらHPによると、一度ヨーグルトを冷凍させると菌が強くな
るそうでモチモチっとしたヨーグルトになりますよ(試してみたら
モチモチになりましたよ)
乳清だけでも作れるしいいですよね。
最近じゃ寒くてなかなかプルプルっとならないけど、ポットの近く
に置いておくと暖かさで早く固まってくるみたいですよ。

牛乳の乳脂肪分は高い方がいいんだけど、あんまり高過ぎるのも良
くないそうですよ(加工乳)

おすすめの食べ方ですが、オリゴ糖とかジャムを加えたりして食べ
てます。
あと、水キリをしてカッテージチーズもどきにして食べたりしても
いいそうですよ。おためしあれ!!

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  毎日どんぶり一杯

びふぃーる
2003/02/05(水) 19:31

りんごの種さん、かおぶさん、ありがとうございます!!!

私は便秘気味なので(お食事中の方、失礼!)、
カスピ海ヨーグルトで解消できることを狙っています。

最近発売された「メグミルク」の500mlで作ることが多い今日こ
の頃ですが、いろいろな銘柄で試してみようと思います!
凍らすというのもはじめて聞いて、そんな方法もあるんだとびっく
り。

ともにがんばって続けていきましょうね!!!
またよい情報がありましたら教えてください♪

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  追加!

かおぶ
2003/02/04(火) 23:21

このHP見ると、かなり詳しくのってますよ。
http://stein.fc2web.com/index.htm

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