しょっぱすぎる塩辛（涙）

『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ

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2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日（火）15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日（水）をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。

【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日（水）新規投稿の機能停止
2023年10月31日（火）15:00 サービス終了掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。

2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。

今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。

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知りたい＆教えたいクチコミ・悩み相談

しょっぱすぎる塩辛（涙）

EWA
2003/01/28(火) 14:15

天然素材のみ使っているので下手な甘味がないと言われて
ちょっと高かったのを奮発して買ったのですが・・・辛い（泣）
異常なまでの塩っぱさで頭が痛くなるほど！
どうやって食べたらいいと思いますか？

できればこのまま食べたいので塩を抜くことはむりでも
塩っぱさを抑える方法があれば教えてください。
ちなみに私はかなりの酒飲みです。関係ないか(苦笑)

テーマ：
タグ：方法素材辛い関係

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（レス件数：8件)

う～～ん

でぶにゃにゃ
2003/01/28(火) 14:32

わたしがやってみていけると思ったのがキャベツをバターでいため
そこへ塩辛をドバッといれる。いかわたとバターの風味が程よく混
ざってなかなかのお味でした。酒のつまみにもご飯にもＯＫです。
．．．あっそのまま食べたいのでしたね。そしたら、大根おろしに
混ぜるとかですか？！

そうですねえ・・

mei_moi
2003/01/28(火) 15:45

しょっぱすぎる塩辛をそのまま食べるのかあ・・・
やっぱりでぶにゃにゃさんもおっしゃっているように大根おろしの
うえに乗せて食べるのがいいかなあ・・・

ウチでつくるときはしょっぱくなってしまったらレモンの絞り汁を
少し入れます。でも食べられないほどしょっぱく作った事はないの
で・・・入れすぎると酸っぱくなるだけだと思うし、効果の程はわ
かりません（汗）

あとは・・・煮きった日本酒を入れてみるとか（でも保存を考える
と少し不安）、最終的な手段としては新鮮なイカを買って来てその
なかに身もワタも混ぜてしまう、とか・・・

どうしたらいいんだろう？？食べられるようになるといいですよ
ね・・・

私の父ちゃん

りんごの種
2003/01/28(火) 18:52

こんにちは。

私の父ちゃんもお酒が好きで・・・。
極上の塩辛が合った日にゃ～っ。

豆腐の上に、チョットだけのっけて食べてましたよ。
冷奴でも、温かい豆腐でも・・・。
私は、そのまま食べるのが好きだったので試しませんでしたが
父曰く、「美味」らしいです。

調味料として使うのは、どうでしょう？

キャラメルマキアート
2003/01/28(火) 23:37

EWAさん、こんにちは。
塩辛って、イカの塩辛ですよね？
私は、アンチョビの代わりにビン詰めの塩辛を使って
パスタを作ったりしますが、いかがでしょう？

私が作るのは、キャベツと塩辛のパスタです。
ペペロンチーニを作る要領で、
パスタを茹でている間に、
オリーブオイルでにんにくと、鷹の爪を炒めます。
香りがでてきたら、塩辛を適量入れます。
キャベツは適当な大きさに切るかちぎって、
パスタが茹であがる２～３分前にお鍋に入れて、
いっしょに茹でます。
茹であがったパスタとキャベツを、
ソースをからめるように、サッと炒めます。

え～っ！塩辛～？？
と思うかもしれませんが、けっこうおいしいです。
試してみてくださいねー。