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と、もったいぶるほどのメニューではありませんが、
スペアリブです。

スペアリブ用のお肉と、たれは専用のたれを購入すれば、
漬け込んで焼くだけです。(ﾓﾗﾝﾎﾞﾝなど)

簡単なのに、手間がかかっているようにみえますよ。
面倒そうだなあ、と思っていたのですが、１回挑戦してみた
ら拍子抜けするくらいでした。

もし、まだ作ってみたことがなかったら、いかがでしょう
か。

毎日同じことを考えてます！！イヤだ！もう！（ちょっとな
げやり。）ちなみに今日は、だんなの両親と食べたので、
「野菜炒め（塩こしょう味）」、｢焼き魚（にしん）」、「ア
ジのたたき」でした。普通です。。。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あ、うちのダンナは｢野菜炒め｣の時に必ず｢食パンある？！｣
と聞きます。パンを焼いて、野菜炒めをのせて食べます。　
うれしそうです・・・。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
なんにもしたくない時は、とりあえず「鍋」。　　　　　　
おでん、水炊き、キムチ、みそ、どうにでもできるし。　　
あとは、オムライスか、スパゲティ（ペペロン～♪）。　　
これは、ほんとに何もうかばなかった時。　　　　　　　　
ダメだ、今なんにもうかばない・・・。わたしも参考にさせ
ていただきます～。

我が家の晩御飯は、ちゃんちゃん焼きにしました。
生鮭を買ってくるだけで簡単にできますよん。
後は、昨日から作っている煮豚です。

私もそうです。
毎日毎日考えてるのですが、たまに行き詰ります。

そういう時は魚を焼いて味噌汁を作っておわります(^-^;

最近はまってるのが、豚キムチ。

豚バラ、キムチ、生姜の千切り

ごま油で生姜と豚を炒めます。
その中にキムチを入れて醤油を少し入れて終わりです（笑

本当はニラとか入れればいいんでしょうけど
買ってもあまっちゃうので・・・

肉にしっかり味がついて美味しいですよ。

りんごの種さん、こんにちは。
白菜が美味しい季節ですよね。
うちは、年末に夫の実家から白菜が2株も届きました。
丁度その2日ほど前にも、自分でひと株買ったばかりで、
わたしは合計3株の白菜を抱えてしまいました・・・(^_^;)
いくら日持ちがするといっても、
我が家は夫とわたしのふたり暮らし。
自然と、白菜レシピが増えました。
いちばんよく作るものを紹介しますね。
何しろ簡単で、これを作っている間に
お魚でも焼けば、あとは浅漬けやサラダ、汁物でＯＫ。

＜材料＞
白菜、にんじん、戻した干ししいたけ、
さつまあげor豚肉、しらたき
＜作り方＞
材料を切ってお鍋に入れ、
日本酒1/4カップほどと鰹だしの素を加え、
蓋をして弱めの火で蒸し煮。
味付けはみりん少々とおしょうゆで。

一旦お鍋に材料を入れてしまえば、
あとは見ている必要もないので、楽チンです。
しらたきは下茹で不要のものを買えば、
切っただけで使えますし。

沢山作っても、冷蔵庫である程度保存できますので、
わたしは多めに作り、初回はそのまま食べ、
2度目は保存したものを少し細かく刻んで
油揚げに詰めて、今度はちょっと濃い味に煮ます。
この時、お餅もちょっと加えたりしても美味しいです。
献立って結構、メインは決まっても
副菜に悩む、ということありません？
わたしはそうなので、副菜レシピを・・・
書いてしまいました。

毎日の食事作り、悩むこともありますよね～。
どうしても面倒な日の超手抜きは、
買ってきたかきあげで、天丼かな。
夫が天丼大好きなので、ミョ～に喜ばれます。
それにこちらも白菜で作ったコールスロー、お味噌汁。
あとは、チキンライスを作るときに多めに作って
冷凍しておくことがあるので、
それをレンジで温めてオムライス、とかも。
茹でたブロッコリーやトマトでサラダにして、
スープを作って。
スープさえ面倒だったら、もう、お茶。

あ、でも、りんごの種さんは、
別に簡単・手抜きメニューを知りたい訳じゃないか・・・
参考にならなかったら、ゴメンなさい。

今夜は、豚汁とエビフライです。

良く登場するのは
１．ギョーザと麻婆豆腐
２．カルボナーラ（ベーコンを炒めるだけで、後は茹でた麺と絡め
　　るだけ）
３．鍋焼きうどん
４．ピラフとスープ

そうそう、先日鶏肉をひたひたのコーラと少しの御醤油で、煮ると
いうのをやったら、すっごい美味しかったです。
豚かたまり肉とゆで卵を生姜を入れて、同じ方法で煮詰めたら、こ
ってり煮豚になり、半分はスライスしてチャーシューに出来て、と
っても良かったですよ（＾＾）

kkyoさん、まーぶさん、ぺろきちさん、なつこさん、
mimomoさん、　早速のレスをありがとうございます～！！

ちなみに、昨日は・・・。
クリームシチュー、もずく酢、揚げ春巻き・・・。
主人は、「・・・。苦肉の策か？？」とバラバラの献立に
笑っていました・・・。

kkyoさん。
なんだか、スペアリブって大好きなんだけど
手間がスゴク掛かるような気がして、ズ～ットご無沙汰だったんで
す。　焼肉のタレ！！素晴らしい～♪
これは、しばらくマイブームになりそうです～！！

まーぶさん。
すごい！！　思いも付きませんでした・・・。
重ね蒸し。　見た目も綺麗そうだし、材料が幸いな事に
有るので、今日はコレで決まり！！です。
そうそう、鍋も！！イワシも挑戦してみます！！
また、教えてくださいね。

ぺろきちさん。
そうです～。ちゃんちゃん焼き～。
実家で母がよく作ってくれました。　野菜も取れるし
味噌が美味しいですよね～。　なぜ。。私は塩焼きばかり。。
これで、一品ゲット！！　ありがとう。

なつこさん、
キムチがあると、ついつい・・そのまま食べてしまうんです。
で、貧相なオカズ・・・。　なにか、一手間・・が出来ないという
か、思いつかないんです。。今度は、絶対に豚キムよ～。

mimomoさん、
超、料理の鉄人ですね。　白菜は、かなり前から
我が家のベランダで寝ています。　作り置きを「油揚げに・・」に
は、目からウロコです！！　スンバラシイ！！
コールスローとかも、キャベツで！！と変な思い込みで
思いつきませんでした。。　ほ～！！また、教えて頂きたいです。

本当に、皆様ありがとうございました！！
今日は、雨で買い物へは行けないので、明日には
みなさんのレシピを片手に買い物です。
これで、変な献立から抜け出せそうです。　感謝～♪

私の冬場の困ったときの一品は、本当に一品なんですがスープで
す！具がた～っぷり入ったスープを作ります。
レシピはなくてその日の気分や体調、残っている野菜によって洋風
か和風か、中華かを決めて、ひたすら野菜等々を切りまくりグツグ
ツ煮込むだけ。具は最低でも５種類は入れます。
昨日は和風スープでした。具は、人参、こんにゃく、サトイモ、白
菜、大根（葉も）、ごぼう、昆布、に鮭でした♪味付けはお醤油で
す。
あ、シチューはスープの中にいれちゃっています（笑）体が温まる
し、スープだとお湯に溶け出した栄養まで食べられる気がしてよく
つくっています。