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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 日本酒の賞味期限について

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日本酒の賞味期限について

yukiyuki777
2002/12/29(日) 16:40

大掃除してたら,H12.9製造の日本酒が出てきました。
大吟醸とか書いてありましたが,もう飲めないでしょうか・・?
賞味期限とかは書いていないので,よく分からなくて・・。
どなたかアドバイスいただければ,うれしいです。
よろしくお願いいたします!

テーマ:
タグ:  日本酒期限

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  酒に賞味期限はありません

さくらがい
2002/12/29(日) 20:33

封さえ切ってなければ飲めます。
美味しくなってる場合すらありますし・・・
お正月ですし、安心して飲んでくださいね。

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  ありがとうございます!

yukiyuki777
2002/12/30(月) 00:44

まだ封を切っていないので,いただいてみます。
どうもありがとうございます!

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  痛みます

ゆかり子
2003/01/03(金) 14:09

yukiyuki777さん
あけましておめでとうございます。

お正月も3日になってしまったので、
その大吟醸は飲んでしまったでしょうか・・・?
お酒も痛みますよ。おいしくなることはありません。
(古酒など、稀においしくなるものもありますが)

一般的に賞味期限のないのは、蒸留酒です。
日本酒は、醸造酒なので痛みます。

酒風呂などを楽しんだ方がいいと思います。

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  一般的にはそう言われますね。

さくらがい
2003/01/03(金) 18:01

飲むか飲めないかと聞かれていたので
「飲める」という事をとりあえず上では書きましたが
説明が足りなくて申し訳ないです。
主人にきちんと聞いたので↓書きますね
(ちなみに主人は日本酒を作っており利き酒もやります)

確かに”傷む”というか”劣化”はします。
光に当たる事によって変色してしまったり
瓶のにおいがついてしまったりもします・・
飲んでみて明らかに”美味しくない”のであれば
やめた方がいいとは思いますが(体に害はない)
まだまだ飲める場合も割とあるようです。
が、保存状態さえ良ければ本当に美味しくなる場合もあるのです
一般家庭で良い保存状態というのは難しいのですが
封をあけない状態で床下収納や流しの下など陽も当たらなく
あまり温度も上高くなりすぎない所であれば良いと思います
傷んでしまってた状態というのは
おそらくもう水のようになってるかと思いますので
飲んでわかるかも。。

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  飲んじゃいました・・。

yukiyuki777
2003/01/04(土) 16:53

ゆかり子さん,さくらがいさん,ありがとうございます。
お聞きしていたお酒なんですが,元旦に妹の旦那に飲ませちゃい
ました(^^ゞ 彼は特に何も言ってませんでしたが,実は言えなか
っただけで,まずかったのかもしれません・・。
今度は気をつけます。
どうもありがとうございました!

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  大丈夫だと思うんだけどな・・・

さくらがい
2003/01/04(土) 23:49

劣化していたら飲んで”まずい”どころでなく
飲めたもんじゃないと思うので
とりあえず飲めたのなら大丈夫だったんじゃないかと。。

ごめんなさいね、いい加減な事を書いてしまって

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  横からですが

みつへ
2003/01/06(月) 12:06

日光と温度にさえ注意すれば大丈夫に一票です。
あ、あと、振動も大敵らしいですよ~。
(蔵元の方に聞きました)

このお正月に、
実家の納戸で5年寝かせた吟醸酒を飲みましたが、
おいしかったですよ~。

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