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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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グルメ|投稿記事

缶詰のフォアグラ

ゆーみ○
2002/12/28(土) 14:19

なんてものを、友人のフランス土産でいただきました。
うーん、食べたことがないので食し方がわかりません。
生?焼き??ちょっとの量なので、酒の肴程度の
食したかを教えてください。

テーマ:
タグ:  フランス土産

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  そのままフランスパンと

ごんたの母
2002/12/28(土) 19:54

…というのが一番簡単だしいいと思います。
フランスパンは、薄めに切ってちょっとオーブンであたためて
カリっとさせて、その上にフォアグラをのせていただきます。

あまりそういうのがお好きでないというのであれば、
冷凍パイシートを適当な薄さに伸ばし、
フォアグラを一口大に切ったものを、包んで(一口パイみたいにす
る)、トースターでこんがりするまで焼いてください。
あつあつもおいしいし、冷めてもおいしいですよ。

ワインは、甘い白ワインとあわせるといいですよー

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  生でも

ゆーみ○
2002/12/30(月) 01:18

食べられんですね。ソテーしたのしか食べたことがなかったので
知らなかった。
年末パーティーのメニューに加えたいと思います。

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  生ではない

ごんたの母
2002/12/30(月) 08:54

缶詰のフォアグラは生ではないはずです。
フレッシュフォアグラはさすがに食べられないですよー。
焼くとかゆでるとかしないと。。。。
缶詰はゆでてあるもの、テリーヌになっているものだと
思いますよ。瓶詰めも然り。

もし本当に「生」であるのなら、
血抜き(一晩水につける)をして、血管を取り除き
ソテーしていただくか、しかるべき量の塩・胡椒をして
ガーゼとアルミホイルで密封した状態で80度のお湯で
ゆであげて一晩寝かす…めんどーな作業が発生します。
そんなめんどーなことさせるようなものをは缶詰には
ならないと思います。

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  私のオススメは、ふろふき大根風に煮ること!

みくろーず
2003/01/04(土) 10:53

輪切りにした大根と一緒に
優しくほっくりと煮ていただいてみてください。
ものすごくよく合いますよ!
冬にぴったりです。

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