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一人暮らし時代よく作っていた簡単レシピです！
私も肌荒れがひどく、意識的に野菜、果物、ヨーグルト
１００％のジュースはよく飲むようにしていました。

ブロッコリー、にんじん、ほうれん草など
買ったら面倒ですが茹でてタッパ－に保存、
又は冷凍しておきます。
（そのままマヨで食べたり、炒め物でも重宝します）
①鍋にお湯を沸かし、鶏がらスープの素、野菜類を入れます。
②きのこ（シメジやえのき等）を入れて、笹かま
やかまぼこの薄切りを入れます。
③醤油、こしょう、塩、で味を調えて、
最後にごま油をたらします。
一人暮らし大変ですが、早く肌の調子がよくなるよう
手作りごはん頑張ってくださいね！

気持ちが和むかどうかはわからないんですが(^^;よく作るレシピで
す。本当に簡単です。

●じゃがいものミルク煮
スープ皿1杯分の水（300ccくらい？）を鍋にかけてコンソメ1個と
5mmくらいに薄切りしたじゃがいもとベーコンを入れてぐつぐつ煮
ます。じゃがいもがやわらかくなったら牛乳を一回しいれ、塩と胡
椒で味を整えます。
●オイルサーディン丼
オイルサーディンをオイルごと小鍋に入れて火にかけ、グツグツし
てきたらしょうゆをさっとかけて七味唐辛子を振ってご飯にかけま
す。漬物をそえてできあがり。
●豚肉の味噌漬を使った炒め物
豚肉の味噌漬は時間のあるときに作っておきます。
（味噌を酒+みりんで溶いてゆるくする。サランラップに薄く敷
き、豚肉（一口カツ用）を乗せてその上に味噌を薄く伸ばしてサラ
ンラップで包む。ビニールに入れて冷凍室で3日経てば味がしみこ
む。）
これを解凍し、いろんな野菜と炒めればご飯にピッタリの１品にな
りますよ。

どんぶりにご飯を盛って、かつお節をまぶして、半熟の目玉焼
きを乗せて、最後にかいわれを乗せてお醤油をかけるだけ。簡
単でおいしいです。

あとは、ちょっと底の深いお皿に塩を少し振ったもやしを敷き
詰めて、そのもやしが隠れるように豚肉を乗せて塩・コショウ
をする。で、レンジで２～３分チンしてポン酢をかけて出来上
がり。安上がりでおいしい。

なんだか質素で和む食事って感じではないけど、簡単でおいし
いからおすすめです♪

これからの季節、根菜をたくさん入れた豚汁を週末にでも
作っておくとあっためるたびにおいしくなっていいですよ～。
あまった野菜の在庫一掃にもなるので便利です。

豚細切れ　200gくらい
野菜はごぼう（ささがき）、にんじん・大根（いちょう切り）
ねぎ（小口切り）、さつまいも（輪切り）、しめじ（石づきを
とって食べやすく分ける）などからお好みのものを。
他に油揚げ（短冊切り）、こんにゃく（薄切り）など。

作り方は簡単で、鍋にごま油少々を熱してねぎと豚肉を
炒め、大量の水を加え（だし汁じゃなくてＯＫ）煮立ったら
その他の材料を全部放り込み、火が通ったらみそ適量を入れて
味をととのえて出来上がり。
お腹のなかからあったまっておいしいですよ～。

びふぃーるさん、はじめまして

テレビ朝日で放映されている黄金伝説シリーズ「１ヶ月１万円生
活」という番組なのですが、限りある予算内で味の満足度と栄養価
の高さを追求すべく毎食に参加芸能人たちが繰り出すレシピの知恵
には感心を通り越して感銘を受けております。

私が一人暮らしの時代にこのような番組企画が放映されていれば１
人で簡単に料理が出来て栄養価も損なわずにお安く楽しく美味しい
自炊が楽しめたのに、などと思いながら番組を観ております。

楽しい工夫や知恵が随所にありますので、是非一度参考にしてみて
ください。最新版は下記のアドレスです。アイデア溢れる毎食のレ
シピが全て公開されていますので、お楽しみください。

芸能人節約バトル１ヶ月１万円生活
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/10000yen_3sp/
節約レシピベスト５０
http://www.tv-
asahi.co.jp/cocorico/10000yen_3sp/menu/index50.html
１ヶ月１万円レシピ集
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico2/recipe.html
節約情報
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico2/information/
１ヶ月１万円で生活するアイドル
http://www.tv-asahi.co.jp/cocorico/10000yen/

どうかくれぐれも健康に気をつけながら、お肌にも良さそうなレシ
ピを選んでくださいね。

以上、参考になれば幸いです。