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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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肉抜きおもてなし料理!何作りますか?

アネラ20
2002/10/23(水) 10:43

こんにちは!
今度義両親が家に遊びに来るのですが、
義母が、お肉が食べれない為悩んでます。
私の考える=作る料理は肉を使うものばかりで、
魚料理は私の中にほとんどレパートリーがないので・・

みなさんだったら何をごちそうしますか?
レシピなど教えて下さい

テーマ:
タグ:  ごちそうレシピ料理遊び

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  和食かな

杏華
2002/10/23(水) 10:49

結構、和食にしようと思うと、肉を使わないんですよね。
なべ物でよければ、おでんなんかそろそろおいしそうなんですが、
ふつうに皿に盛れるものとすると

○さといもの煮っ転がし
煮て、砂糖と醤油、酒だけでもおいしい。

○揚げだし豆腐
豆腐をキッチンペーパーで水切りして、ころもつけてあげるだけ。
あとは大根おろしとつゆがあればOK

○さんまの塩焼き
魚もだめですか?大根おろし作ったついでに・・・

○刺し身盛り合わせ
まったくもって手抜きだけど、豪華に見えます。

○天ぷら
かぼちゃ、きのこ、なす、えびなど、色とりどり。
私的にはこれが一番おすすめ?

がんばってくださいねー。(^o^)/~~~~

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  きのこ、豆腐、魚

naznaz
2002/10/23(水) 11:17

いくつか思いついたもの..。

・鮭ときのこの蒸し焼き
・鯛(マダイや金目鯛)の塩釜蒸し
・豆腐の野菜あんかけ、
・白身魚の西京漬け
・白身魚(メカジキなど)をオリーブオイルでソテーして、ブルス
ケッタにのせるトマトとオリーブオイルのソースをかけたもの

詳しいレシピは、レシピサイト
http://cookpad.com/
でキーワード検索するといくつか出てくると思いますよ。
がんばってくださいね。

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  鍋物はいかが?

ゆき0727
2002/10/23(水) 11:45

丁度季節は冬なので、鍋は如何でしょうか?石狩鍋とか。。。鍋な
ら準備も簡単だし、でも美味しく楽しく食べられるので良いかと思
います。

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  パイ包み

hanamaruwabisuke
2002/10/23(水) 13:06

洋食系を入れたいのなら、

「シチューのパイ包み焼き」はいかがですか?

お客様の時、ちょっと豪華に見えるし、喜ばれます。
それにこれからの季節にはあたたかくて丁度いいかも。

シチューは、肉を入れずにシーフードとか野菜にして、
パイは、冷凍の「パイシート」を使って。
一人づつの器にしてサービスします。

オーブンOKの器にシチューを入れ、パイシートを
かぶせ、フォークでチョンチョンと穴を空けておきます。
(大き目のオーブントースターでも出来ます。)

ここまで用意しておいて、タイミング良くオーブンで焼けば
アツアツをお出しすることができるし、来客中にバタバタする
こともないですよ。なにしろ簡単!
がんばってネ!

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  ありがとうです。

アネラ20
2002/10/23(水) 15:30

杏華さん、naznazさん、ゆき0727さん、hanamaruwabisukeさん、
ありがとうございます。
みなさんの読んでると、自分のレパートリーの少なさを実感させら
れます。実家を出て2年くらいですが、天ぷらはいまだに上手く揚
げれません・・なんでだろう。母のを見て同じようにしてるつもり
なんですが、茄子なんて衣がはがれて何これ?状態です。
天ぷらは出せないなぁ。
鍋とかおでんもいいですね!うーん、みなさんのレス印刷して、考
えます。
そうそうパイ包みにとっても興味が~♪
パイ生地を買ってきて、皿につける?のせればいいんですか?
もっと手間がかかるのかと思ってました。

★どうもありがとうございました★

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