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まず、海老のお団子を作りましょう。
海老をたたいて細かくしましょう
そこにごま油、塩、片栗粉少々
卵白を入れたい所だけど、卵黄が残っちゃうので
入れずにこのまま丸めてお団子を作ります。
（手に油をつけて丸めるとくっつきません）

そして、パンの耳の出番です！
クルトン位の大きさに切り、海老団子の周りに
つけて、油で揚げる。

色よく、カリッと揚がったら花椒塩やケチャップを
つけて召し上がれ！

こんばんは。　まーぶさん！！

昨日のココリコが司会の「黄金伝説」、１万円生活の中で
橋本志穂さんが作っていた「逆カツサンド」をオススメします★

ＨＰにも作り方が出ているので、見ていただいたら一番わかりやす
いのですが、軽く説明を・・・。

ブタバラのスライスに塩・コショウ・からしを塗り、パンのミミを
ブラバラでクルクルと巻いて、カツ風に揚げるというものです。
カツソースやマヨネーズを付けて食べると、美味しいらしいです。

他にも、パンのミミレシピが数多くありました。
ＨＰ，見てみてください。

ハンバーグを作るときにパンのミミをいれます。
入れるときと入れないときとどっちが美味しいかは、
自分でもよくわからないのですが、
母がいれていたので、真似しています。

mi@11さん、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
「海老団子・・」の時点で「うあっ！」と声を上げてまし
た。・・・海老大好きなんです！ちょうど冷凍庫に海老があ
るので、やってみようと思います！それから、どこかでご縁
のあるＨＮだと思ったら、おいしいホットケーキで「万惣」
を紹介していただいてました！あれ以来私の頭には「万惣」
がインプットされ、呪文のように繰り返す日々・・。近々行
けるかもしれません。その節はありがとうございました！　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
りんごの種さん、「逆とんかつ」ちょっとツボです（笑）。
探し方が悪いのか、「黄金伝説」のＨＰでレシピにたどり着
けないのですが、十分わかりましたので、やってみます！　
お子さん七五三なんですね！（下で、無料の文字に反応し
た・・。）家の姪も２人そうですが、３歳って・・・やたら
かわいい時期ですね！もう少ししたらナマイキになるのか
ー！？と思うとよけい（笑）。いいお食事会になるといいで
すね！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
ティーツリーさん、ハンバーグにはいつもパン粉を入れてま
した。そうか、耳を入れればいいのか・・・。　　　　　　
目からうろこです。ありがとうございました！　　　　　　
映画のタイトルでもお世話になりました。知人の店員さんに
聞いたところ、違う「フレンズ」がでてきました(ーー;)　　
やはりなさそうです・・・。　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
長くなりましたが、みなさんありがとうございました！　
耳、８枚分！がんばって活用します！