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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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  3. 冷凍してはいけない野菜って?

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グルメ|投稿記事

冷凍してはいけない野菜って?

お寿司
2002/09/12(木) 17:24

前にここの掲示板でタケノコやアスパラガスを冷凍するとスカスカ
になってよくないと書いてありましたよね。
他にも冷凍してはいけない野菜ってありますか?

ちなみに私はキャベツを買いすぎたので一口大に切って冷凍しよう
と思うのですが、キャベツは大丈夫ですよね?
あまり野菜に詳しくないので教えて下さい!

テーマ:
タグ:  キャベツタケノコ冷凍野菜

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  ジャガイモ、にんじん

knkm
2002/09/12(木) 17:54

も、冷凍するとすかすかになりますよ~。
昔、カレーを冷凍して解凍したらジャガイモとニンジンがす
かすかぽそぽそしてしまって失敗したことがあります。
雑誌を読んでから、『カレーを冷凍する時はジャガイモやニ
ンジンは潰しておくとおいしい』と書いてました。
なるほど~(^_^;と納得してしまいました。

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  ほとんどの野菜は冷凍OKです

トルコ
2002/09/12(木) 22:24

実は、ほとんどのお野菜は手を加えれば冷凍が出来ますよ。キ
ャベツやほうれん草などの葉菜類は、冷凍する前にかためにゆ
でてしっかり水分をきって冷凍すれば大丈夫です。解凍する時
は自然解凍でもいいのですが、出来ればもう一度さっとゆでれ
ばおいしく食べられます。根菜類は基本的にはつぶした方がい
いですが、急速冷凍機能のある冷蔵庫だったら、ゆでて小さく
切ればそのままでも大丈夫みたいですよ。トマトやねぎも小さ
く切って生のまま冷凍OKです。冷凍前に手を加えておけば、
料理で使う時にもとっても便利ですよ(^^)v 色々なお野菜
を冷凍しておくと結構楽かも・・・

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  勉強になりました。

お寿司
2002/09/13(金) 00:40

knkmさん、トルコさんありがとうございます。
ジャガイモなんかもダメなんですね。意外でした。
キャベツは茹でてからの方がいいなんて知りませんでした。
早速実行してみますね

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