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『OZのクチコミ掲示板』サービス終了のお知らせ



いつも『OZのクチコミ掲示板』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。

2000年より運営してまいりました『OZのクチコミ掲示板』ですが、サービスの利用状況を鑑みて、2023年10月31日(火)15:00 をもちまして、サービスを終了させていただくこととなりました。

サービス終了に伴い、2023年8月30日(水)をもちまして、新規投稿の機能を停止させていただきます。

サービスの終了までのスケジュール、皆さまのこれまで投稿していただいたコンテンツの取り扱いにつきましては以下の記載をご確認ください。


【サービス終了までのスケジュール】
2023年8月30日(水)新規投稿の機能停止
2023年10月31日(火)15:00 サービス終了 掲示板データをすべて消去
※ご注意※
2023年10月31日のサービス終了と同時に、『OZのクチコミ掲示板』へのアクセスは一切行うことができなくなります。


2000年のサービス開始より、多くのお客様のご利用いただきまして、誠にありがとうございました。サービス終了に伴い、皆さまには多大なご迷惑をおかけいたしますことを深くおわび申し上げます。


今後ともオズモールをご愛顧くださいますようお願いいたします。
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おもてなし料理

まるらー
2002/09/01(日) 00:30

今度友達が3人遊びにきます。
で、ちらし寿司を作ろうと思っているのですが、もう1つ2つ何か
用意しようと思ってます。
何がいいと思いますか?
ちなみにうちのオットと合わせて5人分です。
よいお知恵をお願いします。

テーマ:
タグ:  友達寿司遊び

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  ありきたりかな

よっしゃん
2002/09/01(日) 02:16

唐揚げや豚の角煮あたりじゃ、定番かな。
天ぷらじゃ大変だもんね・・・

角煮も醤油薄味とかでも、結構違う感じで
さっぱりと美味しいですよ。
お酒だけで煮ちゃうとか、マーマレード煮って
意外なものもあるけど。

刺身以外の魚料理も何かあるかな?
魚といっても、イカやアサリだったら
おもてなし料理にもしやすいかな?

イカと鶏の煮物とか、たくさんのアサリで酒蒸しとか
普通に野菜の煮物もいいかも、里芋は今が旬かな?
あとは炒め物、ちょっと材料をかえると見栄えも、
和風じゃないけど、パプリカ(赤と黄)や、
使ったことないけどズッキーニとかはどうだろうか・・・

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  もう一つ

よっしゃん
2002/09/02(月) 15:27

レス付かないですね(笑)

手ごろな旬て何だろうと思ったていたら
昨日、揚げ茄子でした。

うちでは、よくお客さん来るとつくります。
結構な量を簡単に短時間で作れます。

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  生春巻きとかオーブン料理とか。

うえち924
2002/09/02(月) 21:13

こんにちは。
おもてなし料理なら、作り置けるものがいいですよね。
(一緒に話ができるし)

オススメは生春巻きです。
レタス、キュウリは千切りにして、ゆでたモヤシと鶏肉を
と一緒にライスペーパーで巻くだけ。
赤ピーマンやトマトのスライスも一緒に巻くときれい。
ライスペーパーは大きめのスーパーに
売っています。
水でぬらせば簡単にもどりますよ。
タレは豆板醤とテンメンジャンをお好みの配分で混ぜるだけ。
私は豆板醤小さじ1、テンメンジャン大さじ1くらいです。
事前に作り置いておくときは、硬く絞ったぬれぶきんを
上にかけてからラップをして冷蔵庫へ。

もうひとつ、オーブンを使った魚料理。
フライ用のイワシ(大きめの)かサンマを用意し、
腹の方に塩・胡椒。
ほうれん草のバターソテーを中に巻き込んで
巻き終わりを下にして、
粉チーズ、パン粉、パセリを混ぜたものを
上から振りかけてさらにオリーブオイルをかけて
オーブン(180℃)で20分くらい。
焼きたてにレモンをしぼって。

後はそうですね、、、
激みじん切りのトマトとタマネギ(水にさらしたもの)
をイタリアンドレッシングとタバスコであえたものを
市販の「ドリトス」のソースとしてみるとか。

たのしい時間が過ごせるといいですね。

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  ありがとうございました。

まるらー
2002/09/02(月) 21:56

友達が来るの、明日なんです。
まだ決めかねているんですけど、参考にしますね。
ありがとうございました。

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