都内で、パスタが美味しいお店！

GREET
2002/08/26(月) 10:35

こんにちは。
GREETと申します。

6月に、友達とイタリアへ行き、パスタを食べてきました。
具も何も入っていないシンプルなトマトソースのパスタ
だったのですが、とても美味しく、あの茹で加減の感じが忘れられ
ません。

帰ってきてから、友達といろいろと目に付くお店に入ってみては
いますが、なかなか思うようなパスタに出会えません・・・。

どうか皆様、パスタの美味しいお店をご存知の方がいらっしゃいま
したら、教えてください！

よろしくお願いします！

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パスタ

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夜はややお高いですが

moonbow15
2002/08/26(月) 11:30

ランチなら比較的お手頃。
赤坂TBS会館の地下。
銀座にも支店があり。

ゆで加減へのこだわり

ベジマイト
2002/08/27(火) 05:53

イタリアリピーターとしてお薦めしたいパスタも美味しいレストラ
ンはたくさんございます。イタリア大使館職員たちにも愛されてい
る麹町の「ラ・スカーラ」、人気も値段も高いだけにさすが美味し
い銀座「エノテーカ　ピンキオーリ」、片岡シェフの西麻布「アル
ポルト」、山田シェフの南青山「リストランテ　ヒロ」等など。

しかしながら、特にアルデンテへのこだわりゆえに最高の状態でパ
スタをお客様に食べていただくべく、厨房からテーブルまで運ぶ所
要時間（秒単位）までをもこだわって厨房を設計したというのはこ
の「アルポンテ」くらいではないでしょうか。ですから GREET さ
んの望むものがここにあるはずです。予約で混んでいるお店ですの
で、予約の際には日程に余裕をもって電話されることをお薦めいた
します。

リストランテ　アル・ポンテ
中央区日本橋浜町2-4-3
Tel: 03-3666-4499

上記５店舗含めたお薦めイタリアンレストランを評している、
GREET さんの参考になりそうなサイトを次に紹介しておきます
ね。

東京グルメ
http://gourmet.zubapita.com/

遊飲美食
http://www.yamauchi.com/annexj/drinks.html

ALL ABOUT JAPAN
http://allabout.co.jp/gourmet/italiancuisine/subject/msu
b_t-ristorante.htm

お気に入りのイタリアンレストランにめぐり合えますように。

アルデンテですよ！

わかとも
2002/08/27(火) 13:40

築地にある「OSTERIA Naturale～ナトゥラーレ～」。隠れ家的存在のイタリアンレストランがお
薦めです！イタリアに滞在していたシェフのオリジナルパスタは、アルデンテでソースもたくさ
んのバリエーションがあって最高です。特に、手打ちパスタはお薦めですよ。ランチでもやるくら
いのこだわりで、その割にリーズナブル。イタリア旅行から帰ったばかりのときに、このレストラ
ンで味わった感動は今でも忘れられません。銀座の半分の予算でイタリア気分に浸ってみて
は？！
予約していったほうがいいと思います。（住所：中央区築地6-1-9　木村ビルB1　
03-5565-5877）